3月11日の つまみ

前日は Julianの試合が終わったのが遅く、
大昔の私の バイト先へ コスモスと 3人で お寿司を 食べに。
作りたくないのは毎日。
たった 1食でも、楽した分は、次、頑張らなくちゃね。

　　≪チキン南蛮≫
　　

なんと、我が家始まって以来、初めて作ったの。
おやぢの出身地、宮崎の料理らしいけど、
おやぢの実家でも出たことは無かったから、
作り方を 調べるところから始めて、無事できあがりました。
今日は Julianを 3杯おかわりさせるのが目標だから、
と笑ってたんだけど、気を 遣ったか？　本当に 3杯食べてた。
思った程 面倒ではなかったから、また作ろうかな。

鶏肉を 食べやすい大きさに切って塩こしょう、
小麦粉を つけて揚げ焼きに。
あとは タルタルソースを のせて召し上がれ～♪

　　≪舞茸と絹ごし豆腐の生姜あんかけ≫
　　

舞茸と豆腐を 白出しで味付けした だしで茹で、
おろし生姜を 加え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり。　
うちで最近 流行ってる、これ ∵ゞ(≧ε≦)

　　≪グリーンサラダ≫
　　
　　冷蔵庫に入ってた グリーンの野菜を 全部 使って






　　≪赤魚の粕漬焼き≫
　　






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

舞茸と絹ごし豆腐の生姜あんかけ

　　≪舞茸と絹ごし豆腐の生姜あんかけ≫
　　

舞茸と豆腐を 白出しで味付けした だしで茹で、
おろし生姜を 加え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

チキン南蛮

　　≪チキン南蛮≫
　　

鶏肉を 食べやすい大きさに切って塩こしょう、
小麦粉を つけて揚げ焼きに。
あとは タルタルソースを のせて召し上がれ～♪

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

3月11日 具沢山の ミートソース

　

部活から おなかを 空かせて帰って来た Julian。
何 食べる？ と聞くと、ミートソースある？ と。

OK (^_-)-☆

とは言え、朝・昼と、まだ 2食なのに、もう作るの 3食目 (≧≦)




　　
≪具沢山の ミートソース≫



にんじん、玉葱、エリンギ、ピーマン、野菜を たくさん、
甘い ミートソース缶なので、コショーで味を 調えました。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

山間部は雪となるでしょう

　

確かに天気予報では そう言っていた。










だから目を 疑った










Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！



ちょうど お昼時間だと思って Julianに ラインしたら、
こっちは降ってないよ笑と返って来た。
わろたwwwwwwwとも。
ここは山間部か　orz
上は 12時頃、下は 1時頃。

3月11日 和風 茸の バター醤油パスタ

　

前日、私は会社から直接 Julianの試合会場へ、
部活の仕事で大学へ行っていた コスモスと、
Julianの試合が終わる時間が合いそうなので、
3人で、私の大昔の バイト先の お寿司屋さんへ行って来た。

12時半から地元で バイトの コスモス、気付いた時には、
前日お土産に巻いて持たせてもらった細巻きを 勝手に食べていた。
写真 撮りたかったのになぁ・・・

半分 Julianに残しておくように言ったし、
それじゃぁ全然 足りないだろうからと何を 食べるか聞いたら、
パスタ！ だって、なので ⇓

　　≪和風　茸の バター醤油パスタ≫
　　

パスタを 茹でている間に、具材を 切ります。
エリンギ、椎茸、しめじ、えのき、ブラウンえのき。
よくも茸ばっかり こんなに色々冷蔵庫にあったもんだね (笑)

オリーブ油で炒め、昆布醤油、塩こしょう、ブラックペパー、
最後に バターを 入れて味付け完了。
茹で上がった パスタと茹で汁を 入れ、
サッと和えれば できあがり。
今回は、化粧オイル無し。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

3月11日 舞茸香る親子丼

勝てば この日も試合だから、Julianは申し込んでいないけど、
部活の方は、地元で開催の試合へ行く メンバーと、
学校で練習する メンバーに分かれる この日。
どうするか自分で決めるよう顧問の先生に言われた Julianは
東京選手権の見学ではなく練習に行くとのこと。
これを 食べて出かけました。

　　

≪舞茸香る親子丼≫

　　

昆布醤油　20cc、水　60ccを 煮立て、
玉葱、舞茸、鶏肉を 入れ、大体 火が通ったら
溶き卵を 回し入れ、程良く火が通れば できあがりです。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤