茂ラーメンに初めて行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/86/cf5a144af731acf1e7867b5b947ef37f.jpg)
場所は、北23西8。
北24条通り沿い、北24条駅の少し西側にあります。
レトロな外観、レトロな店内です。
沢山の木彫りの彫刻と沢山のメニューが出迎えてくれます。
ホントに沢山のメニューで迷ってしまいます。
基本三味の他、チャーシュー、野菜、五目など定番系はもちろん、
旭川や函館など、地方ラーメン系や、
牛乳、ナットウ、チーズなど奇抜系もあり、
一説によると40種類あるそうです。
店名にもなっている「茂ラーメン」というメニューもあって、「ニンニクショウガの味つけ」と書かれてます。
オススメっぽい書きっぷりでしたので、それにしてみました。
茂ミソラーメン。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/9c/ab60ec849605f9f6b3a8efff6d069037.jpg)
昔ながらの外観です。
脂は少なめで、撮影にはふーふー作戦が必要です。
ごくあっさりスープに、味噌ダレが前面に出ています。
甘みの少ない味噌で、苦みのような独特の風味があります。
ショウガとニンニクも効いているのでしょう。
麺は、森住製麺のもの。
高加水率の中太縮れ麺。
これぞといった札幌麺であります。
具は、チャーシュー、キクラゲ、炒めモヤシ、ネギ、メンマ、ワカメ。
チャーシューは、もっちり歯ごたえあり。
ワカメはまあまあ増殖します。
昔風札幌味噌拉麺
奇抜系いってみましょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/86/cf5a144af731acf1e7867b5b947ef37f.jpg)
場所は、北23西8。
北24条通り沿い、北24条駅の少し西側にあります。
レトロな外観、レトロな店内です。
沢山の木彫りの彫刻と沢山のメニューが出迎えてくれます。
ホントに沢山のメニューで迷ってしまいます。
基本三味の他、チャーシュー、野菜、五目など定番系はもちろん、
旭川や函館など、地方ラーメン系や、
牛乳、ナットウ、チーズなど奇抜系もあり、
一説によると40種類あるそうです。
店名にもなっている「茂ラーメン」というメニューもあって、「ニンニクショウガの味つけ」と書かれてます。
オススメっぽい書きっぷりでしたので、それにしてみました。
茂ミソラーメン。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/9c/ab60ec849605f9f6b3a8efff6d069037.jpg)
昔ながらの外観です。
脂は少なめで、撮影にはふーふー作戦が必要です。
ごくあっさりスープに、味噌ダレが前面に出ています。
甘みの少ない味噌で、苦みのような独特の風味があります。
ショウガとニンニクも効いているのでしょう。
麺は、森住製麺のもの。
高加水率の中太縮れ麺。
これぞといった札幌麺であります。
具は、チャーシュー、キクラゲ、炒めモヤシ、ネギ、メンマ、ワカメ。
チャーシューは、もっちり歯ごたえあり。
ワカメはまあまあ増殖します。
昔風札幌味噌拉麺
奇抜系いってみましょうか。
昔、札幌にいたときはここの近くに住んでいて、ちょこちょこ茂ラーメン行ってました。
懐かしいです^^
お近くでしたか!
まだしっかりと続いていますよ。
先代と思しき方もいましたが、今回は息子さんらしき人が作ってましたので、代が変わったのかもしれません。