かどや＠札幌市西区

通りかかる度に、ずーっと気になってましたが、ついに暖簾を潜る時が来ました。
コミレス　さわやか西野　食事処　かどや　です。



場所は、西野7-7。
西野通沿いにあります。

暖簾を潜りますと、独特の雰囲気が漂っています。
昔ながらの食堂というよりは、生活感溢れる食堂とでもいいましょうか。
常連さんが、お酒を飲みながら野菜炒めを食べています。
元気の良いおばちゃんが、一人で切り盛りしているのでしょう。
いろいろと親切に教えてくれます。

メニューを見ますと、ラーメンは醤油・味噌・塩の順で、各600円。
他、バター、むかし風、カレー、五目、広東と意外にラーメンの種類が豊富です。
さらに、うどん・そば、丼物、カレー、チャーハンなど揃っていますが、定食は意外と2種類しかありません。
そして驚きなのが、焼き肉（ジンギスカンとホルモン）もあることです。

醤油ラーメンを食べました。（600円）



驚きの外観です！
真っ黒です！
スープそのものはごくあっさり。
醤油ダレが前面に出ているかと言われると、そうでもないのです。
醤油の強さというより、ソースのような独特の酸味のある風味が印象的でした。

麺は、幟を見る限り西山ラーメンのもののようです。
予想外の加水率の高さに驚きました。
ぷりぷりです。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵、ワカメ、お麩、なると。
それぞれ黒いスープに染まります。
黒いため、ワカメが増殖したかもよくわかりません。


西野ブラック


コミュニティ・レストラン　ってことでいいのでしょうか。