永坊です。
札幌市内屈指の旭川系ラーメンです。
旭川といっても山頭火ですが（笑）
今回はセットもので。
ラーメンセット(チャーハン、カレー)。(850円)
ラーメンは、正油と塩から。
セットは、チャーハンとカレーから、選べます。
ラーメンは正油、セットはチャーハンにしました。
ああこれこれと思わせる、美しい外観です。
豚骨ベースの、半濁の中間系スープ。
あっさりながらも、じんわりと旨味を感じる美味しいスープです。
麺は、お馴染み小林製麺の旭川風麺。
安定の美味さです。
具では、小ぶりのチャーシューがもっちり美味いです。
こちらがチャーハン。
しっとり感がありながらも、バラける感じが絶妙でした。
以前紹介した親父の醤油の方がこってりで味も濃いです。
どちらも美味いですが、親父の方が旭川っぽいかな。
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