我らの山岡です。
2021年最後の山岡はこちらになりました。
今年44杯目の山岡。
朝ラーメンを差し引いても、サービス券2杯キャンペーンを生かせば、Tシャツ 1枚に届く計算です。
南2条店。
かつては24時間営業だった時もあったようですが、現在は5:00～翌4:00まで。
1時間お休みがあります。
まずは券売機。
南2条店は、キャッシュレス決済対応の最新型。
この並びは圧巻です。
今回は塩ネギで。
支払い方法は他店と同様。
現金、クレジット、電子マネー、モバイル。
モバイルは、PayPayとauPayのみです。
卓上の調味料。
南2条は餃子用が常備されていない、シンプルタイプ。
豆板醤が透明の容器で一発でわかります。
塩ネギラーメン。（790円）
LINEクーポンでコロチャー。
味のお好みは、味薄め、脂抜き、麺硬め。
今回は海苔が小ぶりで、最初からクタッとしています。
一応横にずらしてもう1枚。
塩の薄め抜きはいいですね。
山岡らしい豚臭い豚骨スープを存分に味わえます。
この日はやや軽め。
binさんオススメのあの方じゃなかったからですかね。
それでも満足のスープでした。
麺は低加水率の太麺。
安定感のあるいつもの山岡の麺です。
具のネギは、山岡標準。
今回気になったのが海苔。
時々小さいことがあるんですが、その時の入荷状況なのでしょうか。
また研究材料が増えてしまいました（笑）
今年も我らの山岡には、楽しませてもらいました。
レギュラーメニューから限定メニューまで、あれこれお好みを調整したり、トッピングをつけたり、楽しかったです。
また来年も我らの山岡、色々と期待しています！
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