麺屋 橘＠札幌市豊平区

やっと食べることができました。
長年の宿題店、橘です。
場所は、西岡3-1。水源地通りからほんの少し入ったところ。



先頭の塩ら～めんです。（650円）



透明なキレイなスープ。
ごくごくあっさりしていますが、旨味は伝わってきます。
麺は小林製麺の札幌麺。
細めの麺で、あっさりスープによく合います。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。シンプルです。
その中で、やわらかいチャーシューが印象的です。
薄めの味付けがよく合います。

すっきりあっさり塩ラーメンですね。