門月かかか＠旭川市大町 ２

門月かかかです。
「もんつきかかか」と読みます。

ここはラー友Tが熱烈に愛してやまない店で、もちろん私も好みの店で、
当然一緒に行ってきました。



場所は、大町2条6丁目。
金星橋を越えてまっすぐ行った、金星橋通沿い。
パチンコダイエーが目印です。

豊岡の4条通りにある時から、結構訪問していましたが、
大町に移ってからは、2011年以来、2回目の訪問になります。

暖簾を潜りますと、いつものご夫婦が変わらず切り盛りしています。
店内は、カウンター、テーブル席、小上がりとあります。
かなりのキャパがあり、あらゆるニーズに応えてくれます。

メニューはこんな感じ。 （クリックで拡大）

基本三味の他、「オススメ」と書かれたラーメンが4つ。
他に、ご飯ものも充実しています。

今回は、「オススメ」と書いてあるうち、2つを食べました。

ラー友Tが食べた、かかか醤油。 （750円）



私が食べた、魚だし醤油。（700円）



少し濁りあるスープです。
鶏豚ベースにほんのり魚介の風味が加わります。
煮干しと思われますが、程よい強さでとても食べやすいです。
普通の醤油も美味いのですが、この魚が加わるとより私好みのスープになります。
相変わらず美味いスープだなーと改めて思うのであります。

麺は、山加加藤ラーメンのもの。
加水率低めの中ぐらいの太さの麺です。
やや太めの旭川麺かと思います。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、絹莢、海苔。
角煮風のチャーシューが、やわらかく煮込まれています。
相変わらず美味いチャーシューだなーと改めて思うのであります。


豚鶏微煮干旭川系


かかか美味いです。
ラー友Tの興奮は最高潮に達し、店を後にしました。

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