ふく寿です。
「ふくじゅ」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/88/1dd88f6e225b6c07193a732aa87ff4a4.jpg)
2012年の秋以来、約1年半ぶりの訪問になります。
場所は、神楽5条3丁目。
国道237号沿いの神楽のでかい交差点から、マニヤックな小さな道を入るとあります。
近所に住む人か、近くのパチンコ店に用がなければ、まず来ないであろう場所です。
暖簾を潜りますと、眼鏡の人は間違いなく曇ります。
カウンター5席、小上がり4人がけ2卓。
こぢんまりとした店内です。
メニューはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/f7/35bbaf08f7bb9573707d1a27288580b0.jpg)
基本三味700円。
各味、月見やらバターやらあります。
今回は久々に、みそラーメンを食べました。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/a3/64e03d1552477d9c90f264badcbd9f28.jpg)
甘みのある濃厚な味噌ダレです。
後から、ほんのりピリ辛が加わります。
ニンニクも結構効いており、旨味が増します。
塩分濃度は、旭川濃厚味噌系の中では抑えめで、食べやすいように思います。
麺は、加藤ラーメンのもの。
加水率低め、縮れが少ない中ぐらいの太さの麺です。
やや太くなり、加水率も高くなったような気もしますが、記憶違いかもしれません。
ただ最近、このタイプの加藤ラーメンが多いように思います。
具は、チャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ。
チャーシューは、1枚。
たっぷりの炒めモヤシは、濃厚味噌によく合います。
メンマは、大きめでコリコリした食感です。
住宅街ひっそり佇む旭川濃厚味噌系
「ふーやん」の時と比べたら、遥かに入りやすくなりましたが、それでもやはり入り難い佇まいです。
ですが、思い切って暖簾を潜ると、美味しい濃厚旭川味噌ラーメンに出会えますよ。
いつもクリックありがとうございます
「ふくじゅ」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/88/1dd88f6e225b6c07193a732aa87ff4a4.jpg)
2012年の秋以来、約1年半ぶりの訪問になります。
場所は、神楽5条3丁目。
国道237号沿いの神楽のでかい交差点から、マニヤックな小さな道を入るとあります。
近所に住む人か、近くのパチンコ店に用がなければ、まず来ないであろう場所です。
暖簾を潜りますと、眼鏡の人は間違いなく曇ります。
カウンター5席、小上がり4人がけ2卓。
こぢんまりとした店内です。
メニューはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/f7/35bbaf08f7bb9573707d1a27288580b0.jpg)
基本三味700円。
各味、月見やらバターやらあります。
今回は久々に、みそラーメンを食べました。(700円)
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甘みのある濃厚な味噌ダレです。
後から、ほんのりピリ辛が加わります。
ニンニクも結構効いており、旨味が増します。
塩分濃度は、旭川濃厚味噌系の中では抑えめで、食べやすいように思います。
麺は、加藤ラーメンのもの。
加水率低め、縮れが少ない中ぐらいの太さの麺です。
やや太くなり、加水率も高くなったような気もしますが、記憶違いかもしれません。
ただ最近、このタイプの加藤ラーメンが多いように思います。
具は、チャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ。
チャーシューは、1枚。
たっぷりの炒めモヤシは、濃厚味噌によく合います。
メンマは、大きめでコリコリした食感です。
住宅街ひっそり佇む旭川濃厚味噌系
「ふーやん」の時と比べたら、遥かに入りやすくなりましたが、それでもやはり入り難い佇まいです。
ですが、思い切って暖簾を潜ると、美味しい濃厚旭川味噌ラーメンに出会えますよ。
いつもクリックありがとうございます
ただ結構待ち時間が長かった記憶があるのと、ウチからはちょっと遠いのでなかなか、です。
今日は夢酒さんおすすめの「鷹の爪」で焦がしラード醤油食べましたよ-!!
ふーやんを訪れて、ふく寿が未訪問とは、なかなか珍しいパターンですね(笑)
距離はあるかもしれませんが、寒い冬にはぴったりの1杯ですよ。ぜひ一度!
「鷹の爪」は、一度ふられたっきり行ってないので、実は未訪問なんですよ。
いつか行こうと思ってはいるのですが、なかなか、、、