東苗穂のお気に入り店、貴一です。
ここでも夏の定番の限定があります。
しかも二本立て。
前回食べたのが冷たい煮干中華。
今回はこちら。
冷たいぶっかけです。
冷たい麺と冷たいタレの汁なし麺になります。
美しい外観です。
卵黄、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
もったいないですが、これらをごちゃ混ぜにしていただきます。
冷たい煮干しの醤油ダレ。
卵黄でまろやかになります。
そこに薬味のワサビがよいアクセント。
わかっているけど、うまっ！と声が出ます。
麺は加水率高めの太縮れ麺。
もっちりワシワシ美味しい多加水麺です。
最後に専用のあとめし。
残ったタレに投入して、ごちゃ混ぜにして、最後まで美味しくいただきました。
貴一の夏の定番、冷たい煮干中華とぶっかけ、どちらも美味しかったです。
いつまでとは告知されていませんが、気温が下がり次第終了とのことです。
気になる方はお早めに！
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