我らの山岡です。
本日8月10日。
昨年に引き続き、810にちなんで「810食法」で食べてきました。
810食法とは、詳細は昨年の記事をご参照ください→こちら。
最近最新型に変わった手稲店の券売機。
特製味噌ネギラーメンの中盛を購入。
サイドメニューで半ライスを購入。
これで準備万端。
普段まず注文することがない中盛＋半ライス＝超満腹確定です。
卓上の調味料。
今回お世話になる、ニンニクと豆板醤は全く区別がつきません。
特製味噌ネギラーメン 中盛。（1070円）
半ライス。（130円）
LINEクーポンでコロチャー6個トッピング。
味のお好みは、麺硬め、背脂変更普通、味薄めでお願いしました。
810食法のオリジナルは全部普通なのですが、昨年の経験を生かし少しアレンジしました。
いつものように海苔が伏せてありますので、ずらしてもう1枚。
たっぷり背脂の外観です。
まろやかな特製味噌に、背脂が加わりまろやかさが増します。
背脂変更で正解です。
さらにネギが加わると味が濃くなるので、味薄めで正解。
今回は我ながらいいチョイスでした。
ここにニンニクを1杯投入。
ジャンキーさが増しますね。
次に半ライスに豆板醤を1杯投入。
昨年辛かった反省を生かし、やや少なめで。
そこにスープを浸した白髪ネギをのせ、
スープを浸した海苔をのせ、
くるりと巻いていただきます。
うまっ！と声が出るのは当たり前ですよね。
美味いに決まってます。
美味しいのですが、810食法の最大の弱点は量が多いこと。
大食いの人には余裕だとは思いますが、普通の胃袋だとキツいです。
中盛＋半ライスですからね。
超満腹になってしまいます。
今度はオリジナルとは異なりますが、麺の量を減らしてみようかと思います。
810食法、今年も美味かったです。
ベースの特製味噌、白髪ネギの美味さがあってこそだと思います。
超満腹になりますが、皆さんも810食法いかがですか？
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