梅光軒 東光店＠旭川市東光 ４

梅光軒の東光店です。



食べ終わったら暖簾が下りていたので、外観は前回の使いまわし。
ここは暖簾が黄色ですね。

場所は、東光5条7丁目。
一条通りを環状線の外側にちょっと行くとあります。

メニューはこちら。



基本三味、正油と塩が700円、みそが750円。



ここには東光店だけにしかないメニューがあります。
何でしょう？
もうみなさんご存知ですよね。

かけラーメン。(500円)
味は正油のみ。
ですけど、注文してもカスとか言われないので安心です。



白濁した豚骨スープ。
梅光軒独特の味がしますね。
ここの店は、塩分控えめで、まろやかなのが特徴かなと思っていました。
今回はかなりあっさりで、控えめすぎでは？と思う程でした。

麺は、自家製麺。
加水率低めの中細縮れ麺です。
カタメのいい茹で上がりです。



具は、ネギのみ。
シンプルでいいですね。
梅光軒の代名詞ともいえる、極太メンマがないのは少しさみしいかも。


市内何店舗梅光軒私的嗜好東光店


東光店は市内の梅光軒の中でも好みの1軒です。
今回はたまたまだったんだと思います。



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