一善や＠名寄市

2006.09.21
今まで何回か振られ続けていた、一善やについに行きました。
西條近くの市街中心部にあります。
店の前には「味乃やまびこ」ののぼりがあり、旗には「加藤ラーメン本社」の文字もあります。



醤油ラーメンを食べました。
こくのある豚骨＋魚介系スープは、予想通り加藤ラーメン系の味です。
やまびこ＠旭川市動物園通りにそっくりですが、魚系が少し抑えられている気がします。
加藤製麺の加水率の低い細縮れ麺を使用しています。これまた典型的です。
この町で、ここまで本格的な完成度の高い旭川ラーメンを食べることができるとは思いませんでした。
満足の１杯でした。



他のメニューとして、あさりとん塩、じいちゃん味噌などがあり、気になります。
また、加藤ラーメン系でよくみられる、いつもの奴（おじや）もあります。

千歳市にある一善やとは関係あるのでしょうか？