今日は、今年最後の営業日です。といっても、明日発送、駆け込みでのご注文に備える、掃除と明日はすることがあります。家のこともボチボチしていったので、去年より、ゆったりとした年末になりそうです。
11月よりコーヒーを飲む日を1日置きにしてみました。自家焙煎の頻度が1週間に1度から2週間に1度になり、家事負担が少し減り楽になったこと、夜、眠りやすくなったことの変化を感じます。飲んでも1日2杯のコーヒーなのですが、カフェインの影響があったのかなーと様子見です。
心身ともによい状態にいられるように、雑念が起きないような集中できることをすると、とても心の栄養になると感じます。最近、図書館で本をよく借りるのですが、これはと思う本を読んでいると、リラックス感があります。
最近読んでいる本。暮らしの手帖は、日々のことから社会のこと、考え方など参考になります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/fe/d87d268b5e9cde5dbf296a343ebf6bca.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/97/27a8979f33cb207f4b7f1a84d00adbe6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/c0/fb250f4f23e10e3e6eb3c8c338ddac3f.jpg)
この年末にもたくさん本を借りていますので、楽しみです!
最近つくったもの![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
・自家製天然酵母のナッツ、イチジクパン
ナッツとイチジクをたくさん入れて焼いたら、すごく美味しくて食べ応えのあるパンが焼けました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/1b/0eea75ae24463f0be1881032f0fc1767.jpg)
・カレー風味のなます
カレー粉を入れることで、おはしが止まりません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/2e/0ed9b5fb45ca36949707a3d991158537.jpg)
・いちごジャム入りチーズケーキ
砂糖の替わりにイチゴジャムを使った甘さ控えめのチーズケーキ。バスク風かな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/88/aacac21495ba2f7e9d8375110b38d12e.jpg)
・豆腐のピリ辛煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/59/fb302682d0b6e6962f06679eafc37f89.jpg)
新しいレトルトのまぐろ&太刀魚フードの2回目の試作ができあがりました。1回目より配合を変えてみて、吟味中です。封を開けた時の香りが、とても美味しそうで、TAKAは食べてみましたが、美味しかったです
ワンちゃんの食いつきはとてもよく、やわらかいので、食べやすいという声が多いです。来年早々には、本製造をして販売開始したいところです。
今年もご愛顧いただきまして、ありがとうございます!
来年もよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。
11月よりコーヒーを飲む日を1日置きにしてみました。自家焙煎の頻度が1週間に1度から2週間に1度になり、家事負担が少し減り楽になったこと、夜、眠りやすくなったことの変化を感じます。飲んでも1日2杯のコーヒーなのですが、カフェインの影響があったのかなーと様子見です。
心身ともによい状態にいられるように、雑念が起きないような集中できることをすると、とても心の栄養になると感じます。最近、図書館で本をよく借りるのですが、これはと思う本を読んでいると、リラックス感があります。
最近読んでいる本。暮らしの手帖は、日々のことから社会のこと、考え方など参考になります。
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この年末にもたくさん本を借りていますので、楽しみです!
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・自家製天然酵母のナッツ、イチジクパン
ナッツとイチジクをたくさん入れて焼いたら、すごく美味しくて食べ応えのあるパンが焼けました!
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・カレー風味のなます
カレー粉を入れることで、おはしが止まりません。
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・いちごジャム入りチーズケーキ
砂糖の替わりにイチゴジャムを使った甘さ控えめのチーズケーキ。バスク風かな。
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・豆腐のピリ辛煮
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新しいレトルトのまぐろ&太刀魚フードの2回目の試作ができあがりました。1回目より配合を変えてみて、吟味中です。封を開けた時の香りが、とても美味しそうで、TAKAは食べてみましたが、美味しかったです
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ワンちゃんの食いつきはとてもよく、やわらかいので、食べやすいという声が多いです。来年早々には、本製造をして販売開始したいところです。
今年もご愛顧いただきまして、ありがとうございます!
来年もよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。