今日の高知は曇り。30℃を下回り、エアコンなしでも大丈夫。この1週間は、30℃に行かない予報で、少し楽かなと。夜は、コオロギなどの虫の声もしだして、夏の峠は越したかなと思います。
お盆休みの37℃は、かなりキツイものを感じましたが、新潟では、40度超え。砂漠にいるような感じですね。こんなにも暑いと、無理はできないですね。ちょっと前までの夏の過ごし方とは違って、体調管理には気を付けなければいけませんね。
先週、生協で面白そうな本を見つけました。隠居生活みたいな感じですが、いろいろと参考になります。
本の中に図書館利用について書いてあり、私も本が増えて場所取りになるので、図書館利用をしてみようとトライしました。調べてみると近所に図書館の分室があり、20冊まで借りることができ、読みたい本があればネットで予約し、その分室で受け取りができるのが分かりました。気になる本は、自分の図書館ネットに本棚として載せておけるので、借りようと思うときに忘れずに便利です。新刊は予約が多いので、手に入るまで時間がかかりますが、それ以外でしたら、予約したら10日程で読めるようです。
分室で、８冊借りましたが、期限の2週間で読み切れるかどうか、微妙です。週末は読書ですね。読むのに追われる～。
最近つくったもの
・自家製酵母で生おから入りの生地のシナモンロール
思ったより、うまくできました。シナモンバターが美味しくできました。
バターといえば、NNKの「なつぞら」で、主人公なっちゃんがイラストを描くことになった、十勝のたんぽぽバターの会社モデルは、「よつ葉乳業」のようです。ドラマを見ながら、よつ葉乳業の成り立ちと似ているなと思っていたら、先日の生協のチラシに書いてあって、納得しました。
私が加入しているコープ自然派では、アニマルウェルフェアにも配慮した、餌まで遺伝子組み換えなしのよつ葉ノンホモ牛乳が、1リットル300円以下なので、とてもお手頃です。それに、美味しい！ 生産者との直接取引や配送提携なども工夫しているせいか、質から見て高すぎないと思います。お肉も非遺伝子組み換えの餌、抗生物質投与なしのものでも、スーパーの普通の国産（飼育法は分からない）のものと、あまり変わらないお値段です。
・日本カボチャ、じゃがいも、ベーコンの塩煮
ひょうたん型の日本在来種のかぼちゃは、甘みがあって美味しいです。ベーコンの塩煮で、甘味料一切なしでも、甘みが引き立ちます。
新しい鮭のドッグフードが来週入荷予定です。試作とは配合を少し変えたので、2回目の栄養分析に出します。9月10日頃までには、販売開始できそうです。
4月から販売開始した、わんミックスのリピーターが増えてきました。シニアのワンちゃんも多いので、やわらかく、食べやすい、わんミックスを使った炊飯ケーキ、すいとんが好評です。わんちゃんの満足度も高いようです！ お客様のご感想も増えてきました。
やわらかめのフードが欲しいというお客様の声から、やわらかめフードを試作したけれど、保存料なしではカビやすいことが分かり、断念。そのとき、ひらめいたのが飼い主さんが作る、ホットケーキミックスのようなケーキの元。それが、わんミックスになったのですが、失敗は成功のもとでした。1ロット数が多いので、需要が増えるとロスがなくなりますので、ご利用をぜひ、お願いします。
今年収穫の伏見甘長唐辛子
病害虫も少ないので、育てやすいです。鉢植えですが、実もよくつきます。この日は1本で14個ほど収穫。来年のために、自家採種も行います。これで、4代目かな。
モリンガは30㎝程に成長。暑さにはかなり強いです。
明日は本を読んで、ゆっくり過ごしたいと思います。
最近買った、新書。タイトルに惹かれて。これも読まなくては。
お盆休みの37℃は、かなりキツイものを感じましたが、新潟では、40度超え。砂漠にいるような感じですね。こんなにも暑いと、無理はできないですね。ちょっと前までの夏の過ごし方とは違って、体調管理には気を付けなければいけませんね。
先週、生協で面白そうな本を見つけました。隠居生活みたいな感じですが、いろいろと参考になります。
本の中に図書館利用について書いてあり、私も本が増えて場所取りになるので、図書館利用をしてみようとトライしました。調べてみると近所に図書館の分室があり、20冊まで借りることができ、読みたい本があればネットで予約し、その分室で受け取りができるのが分かりました。気になる本は、自分の図書館ネットに本棚として載せておけるので、借りようと思うときに忘れずに便利です。新刊は予約が多いので、手に入るまで時間がかかりますが、それ以外でしたら、予約したら10日程で読めるようです。
分室で、８冊借りましたが、期限の2週間で読み切れるかどうか、微妙です。週末は読書ですね。読むのに追われる～。
最近つくったもの・自家製酵母で生おから入りの生地のシナモンロール
思ったより、うまくできました。シナモンバターが美味しくできました。
バターといえば、NNKの「なつぞら」で、主人公なっちゃんがイラストを描くことになった、十勝のたんぽぽバターの会社モデルは、「よつ葉乳業」のようです。ドラマを見ながら、よつ葉乳業の成り立ちと似ているなと思っていたら、先日の生協のチラシに書いてあって、納得しました。
私が加入しているコープ自然派では、アニマルウェルフェアにも配慮した、餌まで遺伝子組み換えなしのよつ葉ノンホモ牛乳が、1リットル300円以下なので、とてもお手頃です。それに、美味しい！ 生産者との直接取引や配送提携なども工夫しているせいか、質から見て高すぎないと思います。お肉も非遺伝子組み換えの餌、抗生物質投与なしのものでも、スーパーの普通の国産（飼育法は分からない）のものと、あまり変わらないお値段です。
・日本カボチャ、じゃがいも、ベーコンの塩煮
ひょうたん型の日本在来種のかぼちゃは、甘みがあって美味しいです。ベーコンの塩煮で、甘味料一切なしでも、甘みが引き立ちます。
新しい鮭のドッグフードが来週入荷予定です。試作とは配合を少し変えたので、2回目の栄養分析に出します。9月10日頃までには、販売開始できそうです。
4月から販売開始した、わんミックスのリピーターが増えてきました。シニアのワンちゃんも多いので、やわらかく、食べやすい、わんミックスを使った炊飯ケーキ、すいとんが好評です。わんちゃんの満足度も高いようです！ お客様のご感想も増えてきました。
やわらかめのフードが欲しいというお客様の声から、やわらかめフードを試作したけれど、保存料なしではカビやすいことが分かり、断念。そのとき、ひらめいたのが飼い主さんが作る、ホットケーキミックスのようなケーキの元。それが、わんミックスになったのですが、失敗は成功のもとでした。1ロット数が多いので、需要が増えるとロスがなくなりますので、ご利用をぜひ、お願いします。
今年収穫の伏見甘長唐辛子
病害虫も少ないので、育てやすいです。鉢植えですが、実もよくつきます。この日は1本で14個ほど収穫。来年のために、自家採種も行います。これで、4代目かな。
モリンガは30㎝程に成長。暑さにはかなり強いです。
明日は本を読んで、ゆっくり過ごしたいと思います。
最近買った、新書。タイトルに惹かれて。これも読まなくては。
