柿とバナナの50℃洗い

　急に寒くなってきました。慌てて、衣替えと寝具の取り替え。ささわしのまくらカバーがヨレヨレになってきたので新調。




　最近、雨がほとんど降りませんね。ベランダの植物の元気がなかったのも、気温の変化だけではなく、水不足だったのかも。気温が低くなってきたので水もそんなに必要ないかなと思って、水やりの回数を減らしてたのですが、水を多めにしたら、瑞々しくなってきました。

　ローズマリーを新しく迎えました。数年前、枯らしてしまったことがあったので、今度は長く一緒にいようと思います。

　

　1年程前、実から発芽したレモンが今では、60～70㎝程になりました。鉢植えなので、そろそろ剪定と植え替えをと思っています。ローレルは、この夏で1m近くの高さに。上にぐんぐん伸びるので、葉も多くなく、こちらも剪定と植え替えをしたいと思います。植物のお世話をしていると、元気をもらえます


　近所のスーパーでオーガニックバナナの特売があります。多めに買っても、傷むので、今回は50℃洗いを試しました。



　50℃で5分ほど浸しておきます。それから、しっかり乾かしてビニール袋に入れて野菜室へ。そうすると、2週程経っても、ちょうどよい感じを保てることが分かりました。（夏なら冷凍してバナナアイスにしますが）

　柿も朝市でよく買うのですが、すぐに熟れてしまうので、試しに50℃洗い。柿も通常より、シャキシャキ感が長く保てます。



　私はシャキシャキ柿が好きなのですが、熟れた柿が好きな方もいますね。熟れた柿は冷凍すると、柿アイスになります。


　村上農園さんの新ショウガで、紅生姜をつくりました。新生姜だとやわらかく、食べやすいです。いろんな生姜を食べてきたけれど、やっぱり村上農園さんの生姜がピカイチだなと思います。

　
　

　ハイカカオの割れチョコを買ってみて、ちょっと食べ過ぎてしまいました。ハイカカオを食べだすと、ミルクチョコって、すごく甘いと感じるようになりました。




　あっという間に10月も終りそうです。早いですね。

　わんミックスを初めてお使いの方から、ワンちゃんがすごく喜んだと報告がありました！　香りがすごくいいので、焼いているそばから、ワンちゃんはウロウロします。只今セール中です。


　　

かなりの乾燥

　10日程前、35℃程あって、暑いままじゃないのかと思っていたのが一変。急に肌寒くなり、ノースリープから、一気に八分袖に衣替えです。昼間は25℃以上、朝夕は16，7℃なので、気温差が大きいです。

　ベランダの大葉は、やっと花が咲き始めたと思っていたら、急な寒さでしょんぼりして、種取りできるかどうか微妙。レモンも元気がないです。ニラは立派な花をつけて、もうすぐ種取りができそう。モリンガは寒さで落葉してきました。

　夏場はずっとシャワーだったのですが、このところ、乾燥と解毒を兼ねてバスディオ入りのお風呂に浸かっています。乾燥して、洗濯物がすぐに乾くのはいいのですが、夏と同じような洗い方とお手入れをしていては、カサカサ。

　夏場は化粧水しか使っていなかったのですが、今はオイルと化粧水、くまざさバームを使いケアしています。くまざさバームは、リップに使うと保湿時間がかなり長いです。飲食してもあまり取れません。無香料なのもよくて、ペットの肉球ケアにも使えますね。分かる人には分かるといわれる逸品です。

　先日、エアコンクリーニングをやっと行いました。自分でできるフィルター掃除には限界あり、中のホコリとカビをすっきり除去しました。1時間足らずで完了。高知県は沖縄県につぎ、カビ発生が多い県だと業者の方から聞きました。しばらく快適に使えそうです。

　以前、チキンが合わないワンちゃんは、羽毛布団も苦手という話をお客様から聞きました。その話を知ったラムが合わないアレルギーの猫ちゃんの飼い主さんが毛布を止めたら、猫ちゃんのはげていた部分に毛が生えてきたという話を最近聞きました。

　食べ物だけではないんですね。生活用品にも配慮が必要なペットもいるんですね。とくに問題がないペットや人でも、合う生活用品というのはあると思います。合うものを使えば、やはり快適でストレスは減ると思います。

　TAKAの場合、綿は好きですが、綿のタイプでも好みがあります。綿毛布のようなしっとりの生地は好きですが、ガーゼのような少し乾燥しているような生地は少し苦手です。麻はチクチクを感じるので、あまり好きではありません。綿の次に好きな生地はささわしです。蒸れないので、夏場に重宝します。枕カバー、深履きフットカバー、マット、Tシャツなど。綿、ささわしは、チクチクせず、静電気が起きにくいのがいいですね。シルクのツルツルタイプは、冬は冷たくて苦手です。同じ生地でも織り方で感触が違いますね。

　世界が大変な様子。大事に至らなければよいのですが。

　日々のふつうの生活ができることが稀有。


最近作ったもの

・ナスの照り焼き風


　

・伏見甘長の焼き浸し
　



・オクラのカレー炒め




・ココアオイルケーキ
　ホットケーキミックスを少し使って、簡単に美味しくできました。

　


暑さから解放されて、眠りやすくなりました。

秋の夜長に。


　

生米スイーツを作りました

今日はやっと秋らしくなりました。すごく乾燥しています。

猛暑であまりいなかった蚊が出没するようになりました。先日、お客様が、今年はニームアロマクリーンを愛犬につけたら、まだ1回も虫がついていないと、先日報告してくれました。うまくスプレーされているのだろうと思います。

涼しくなっても、蚊は油断なりません。とくに暑さの終わりかけの蚊は必死になって刺してくる、家の中に入ろうとする、そんな気がします。

一昨日が35℃でクーラーをつけるくらいの暑さだったので、衣替えがまだできません。クーラーの掃除も依頼したいけれど、まだ使うかもと思って、予定を組めず。クーラー掃除は自分でする範囲には限りがありますので、専門業者に1年に1度は依頼したいです。

市では、もう、柿がありました。




先日、「もちふわ生米スイーツ（リト史織さん著）」の本から、試しに「ゆべし」を作ってみました。くるみの替わりにサラダに美味しいナッツ、メープルシロップの替わりに黒糖と洗糖を使いました。



見た目はあまりよくないのですが、簡単で、すごく美味しくて感動でした。2日経っても、割とやわらかいんです。久しぶりに、リピートしたいと思ったお菓子でした。コーヒー味にしたらどう？　とか、いろいろアレンジも考えています。

生米があれば作れるので、いいですね。今度は洋菓子にも挑戦！　生米からつくるパンも作ってみたいです。自家製酵母でもできるかな・・。


綺麗な沖うるめがあったので、久しぶりに干物作り。
これから乾燥する時期になるので、干しものにはもってこいです。




最近、犬の値段が高くなったという話を続けて聞きました。以前の2倍、3倍になっていると。コロナ時期にペットを飼う人が増えて需要が増えているせいでしょうか。ペットフード代やその他のものも上がっていますので、生体の値段にも影響があるでしょう。

HPの内容を再確認した際、こんな使い方もすすめていたんだという思い出しが何件かありました。例えば、竹の湧泉。これは、ペットにスプレーして簡易的なシャンプーにも使えます。HP上には記載していますが、ほぼ口頭などでは伝えていませんでした。

以前、酷いアレルギーの柴ちゃんがいて、ワンちゃんの敷物や使う布類の洗剤にも大変気を遣われていました。竹の湧泉が量子医学検査の結果で一番よかったんです。だから、デリケートなペットの簡易シャンプー、使用する敷物、洋服などの洗濯には参考になるアイテムだと思います。

私も竹の湧泉はずっと使っています。臭いもよくとれるし、すっきりします。すすぎ1回で済むので、水代も電気代もコストダウン。環境負荷も小さいです。洗濯機のカビ発生も抑制、無香料です。環境のことを考えている、デリケートな人、ペットが使える洗剤です。

10月末か来月製造予定のドライのシンプル・セレクト・ドッグフード・プレミアムビーフ＆太刀魚の原料の用意をしました。今のジャーキータイプのものは在庫がまだありますが、とりあえず、1回製造しておこうと。試作がかなり好評で、こちらを早く欲しいというお客様もいます。


読書の秋かな。