海外からの荷物は遅れています

GW前の発送と急遽取り扱いはじめる商品のことで、慌ただしい1週間でした。

先週、完売で入荷待ちだった、ペット用の乳酸菌サプリメント プロバイオティックス＆プレバイオティックス が入荷しました。いつもより、10日程到着が遅れています。新型コロナウイルスの影響で、現地の空港で足止めされていたようです。当店のデーツ（5月中旬入荷予定）の取引先でも、輸入が遅れているため、完売してしまい、入荷待ちと聞きましたから、いろんな面で影響が出ていますね。しばらく影響が続きそうです。

プロバイオティックス＆プレバイオティックス（ペット用）


新型コロナウイルスで亡くなった人の腸内では、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌が減り、炎症を起こす悪玉菌が増えていたという、論文が出ているようです。日本人は発酵食品をよくとるので、他国より亡くなる方が少ないのかもしれません。やはり、腸内環境をととのえることは、大切なんだなと感じています。

人用では、乳酸菌SNK8000億　を取り扱っています。


近々、塩素不使用、アルコール不使用、界面活性剤不使用の天然抗菌液のマスク用スプレーが入荷します。今、取り扱っているインフェシャットのマスク版です。これなら、アルコールが苦手な方やペットのいる環境でも使いやすいと思いますし、手荒れしにくいのが嬉しい点です。早くも興味のあるお客様からご予約をいただいています。

新発売です。手で割れるので、与えやすいです。
牛肉のスライス（ペット用）



今日は、買い出しに産直市場、ドラッグストアに行きました。日曜日ということで、人もたくさん。必要なものをサッサと購入し帰宅。

我が家のりんご、青じそが元気です。

りんごの新芽が出てきました。


こぼれ種の青じそがたくさん発芽。そろそろ間引かなくては。


近所の市で、新にんにく
もう、ニンニクの季節です。とれたてなので、においが結構きついです。


最近つくったもの

・野菜とベーコン炒め


・きぬさやとちくわ、筍の煮物


・柏餅
　柏の葉がなかったので、中身だけですが、初めて作りました。和菓子もわりと簡単にできるんですね。


今日は、黄砂が酷いようでどんよりしています。

先週、今後のことを考えてフードのレシピを考えていました。GW中に試作をしてみようかなと考えています。

気のゆるみ要注意

今朝は冷え込んで、思わずエアコンをつけました。風もビュービュー。桜吹雪です。

コロナウイルスに気持ちが向きすぎですが、地震も起こっているし、油断なりませんね。自粛慣れでのちょとした気の緩みが怖いです。リラックスすることも忘れず、気を引き締めるところは引き締める、この加減が難しい。長期化しそうなコロナウイルス、日々の自己管理を問われているようです。

交通状況が順調であれば、明日か明後日には、シンプル・セレクト・ドッグフード・ベースフードが入荷しそうです。ご予約をお送りしたら、残り僅かです。次の入荷は、５月はじめです。ご希望の方は、ご予約をお勧めいたします。

一方、長期欠品のフードの状況は、今週中には分かるところが出てくると思います。その旨はHPに記載いたします。

工場の稼働は、会社の人員制限の要請が出ればどうなるのでしょう？　需要があるものは、細心の注意を払いながら、継続して供給してほしいものです。


最近、スタッシャーというピュアプラチナシリコーン製の調理器具を購入しました。

　

調理、冷凍、保存ができ、何度も使えるのがいいところ。ポリ袋料理をしていると、ごみが出るのが気になっていました。スタッシャーなら、繰り返して何度も使えるのがいいです。早速、蒸し鶏を作ったところ、今までにないしっとり感。美味しくできました！

・筍と菜っ葉の大根おろし和え



・だしかえし
　白崎裕子さんのレシピで作りました。煮切りみりんとしょうゆ、昆布、かつおぶしで。納豆に和えたら美味しかったです。そのほか、豆腐やうどんなどのつけ汁にも使えます。いつも初めて作るときは、少なめにで、気に入ったら２回目から多めに作ります。



・春キャベツ、切り干し大根＆人参のゴマ酢和え



最近、メディアを見ると気が滅入るので、ラジオをよく聞いています。耳からだけの情報のほうが精神的な影響が少ないようです。

我が家のモリンガ
冬の間、室内でも元気がなかったのですが、このところ、少し元気が出てきました。葉の色も少し濃くなってきました。

青虫にやられてしまいます

高知も桜がチラホラ咲き始めました



例年より遅い開花です。

ミックスリーフの種をまき発芽したと喜んでいたら、翌日、忽然と茎だけに。青虫にムシャムシャと食べられていました。今年に入って2回目です。すごい食欲です。自家採種した種がたくさんあるので、また播きなおしをしようと思います。青虫のやつ～。

PM2.5か黄砂のせいか、外がとてもホコリっぽいですね。新型コロナウイルスのこともあり、部屋の中ではプラズマクラスターをずっとかけています。

ドイツやフランスなどは、新型コロナウイルスで業務活動が制限されているので、工場は稼働されていないのでしょうね。日本でも、工場が稼働休止をされたら大変だと思い、いつもより早く発注しています。

いつもすぐに売り切れてしまう、シンプル・セレクト・ドッグフード・ベースフードは、来月早々納品分も製造依頼していますので、少し余裕ができると思います。

まだまだ、先行きが見えない状況なので、できることをして、体調をととのえて過ごすように心がけています。

やっと図書館が再開しましたので、予約本を借りてきました。アメリカって、たくさんの種類のクッキーがあるんですね。クッキーの由来とレシピがのっていて、見ているだけで面白いです。






最近つくったもの

・お芋のネギ塩ナムル



・バナナのプリン風


・野菜の煮びたし


「制限された中でいかに工夫して過ごすか」が、今のテーマなのかなと感じます。