新発売 レトルトのシンプル・セレクト・ドッグフード・まぐろ

　立春を過ぎたのに、今年は、朝晩の冷え込みが厳しいです。高知も零下まで下がっていて、底冷えします。

　このところのTAKAの楽しみは、寝る前に熱めのお風呂に浴室暖房をつけながら、半身浴すること。血流がよくなるせいか、疲れがよく取れます。早めに寝ようと思いながらも、今年になってから、寝るのは、ほとんど12時過ぎ。でも、割と元気です。お昼休みに、ほんの10分程、昼寝するからかな。

　栄養分析結果が出たので、昨日23日にから　レトルトのシンプル・セレクト・ドッグフード・まぐろ　を販売開始しました。ご予約いただいたお客様には、昨日から発送を開始しました。

　以前のレトルトのまぐろ＆太刀魚よりも、容量を小さくし、太刀魚なしに変更しました。原材料の一部が変わったので、袋から出しやすい感じになりました。ワンちゃん、猫ちゃんにも食べやすいと思います。試食してもらったワンちゃんには大好評でした！

　

　これで、今年の課題1つをクリア。次は在庫調整をしている、プレミアムビーフ＆太刀魚の次回の製造です。前向きに検討していますが、まだ在庫がありますので、ご利用をお願いしたいと思います。


最近つくったもの

・ラム酒のパウンド
　ベーキングパウダーを使用しなくても、卵白を泡立てなくても、割と膨らみました。生地を作って、翌日に焼きました。



・菜の花と豆腐の炒めもの
　菜花は今だけの楽しみですね。




　図書館で「私の保存食ノート　佐藤雅子著」を借りました。30年前の本です。すごく丁寧な保存食作りが書かれています。様々なエピソードが散りばめられていて、楽しいです。




　パソコンをウインドウズ11にアップデートするのに、すごく時間がかかりました。それに合わせて、アプリもバージョンアップして。今回のアップデートは、10と比べても、あまり変更がなかったので、使うのにも戸惑うことがなかったので、よかったです。

　最近思うのは、好ましい行動は、好ましい思考を生むということ。もやもや悩むことがあったら、まずは部屋掃除などを集中してすると気持ちも軽やかになり、気分もよくなります。そうすると、考え方も前向きになるから、不思議ですね。

ちょい足し クッキータイプのシンプル・セレクト・ドッグフード・まぐろ＆太刀魚新発売

ここの所、毎日ゴロゴロと雷雨。
午前中、天気がよくても、午後に暗くなり、ゴロゴロ、ピカピカ、ザーザー。
日本全国が、こんな感じだそうですから。早く、梅雨明けしてくれるといいな。


クッキータイプのシンプル・セレクト・ドッグフード・まぐろ＆太刀魚を新発売しました。



栄養分析結果で、想定よりもタンパク質と脂質が低いのが分かりました。総合栄養食には使えないので、魚肉をちょい足すと、普段のご飯になるドッグフード設定にしました。もちろん、おやつにも使えます。ふやかしやすいのと、水分値が低いので、保存しやすいのが利点。

試食してもらったワンコ、にゃんこに好評です　


ささわしのマットは、17日に少量入荷します。

ご予約以外の分も少しあります。TAKAは、このマットを敷いて、うたた寝しています。冷えすぎないヒンヤリ感、熱がこもらないので、背中がサラサラ。生地の凹凸が気持ちよくて、ぐっすり眠ってしまいます。

ささわしの生地がとても気持ち良いので、これからの酷暑の夏の眠りに、TAKAも使っている、ささわしのまくらカバーも販売開始します。



寝汗をかいても、生地がしっかりと水分を吸い取ってくれるので、不快感が減ります。また、毛羽立たない特徴がある生地なので、ぜんそくなどの症状がある方にも好評です。ペット用品のカバーにも使えます。

これから2か月間程続く暑さ対策、着々と進めています。心身ともに、快適に過ごせるように工夫、工夫。


すごく美味しかったムース・オ・ショコラ

タサン志麻さんの本に載っていたムース・オ・ショコラを少しアレンジして、作ったら、凄く美味しかったです！



チョコレートがなかったので、ココアとココナッツオイルで代用、他の材料は、卵と砂糖、ラムレーズン。作るのに10分もかからず。冷蔵庫で冷やしたらムースに、冷凍庫で凍らしたら濃厚チョコレートアイスに。食べすぎ注意の美味しさでした。簡単にできるので、頻繁に作りそうな予感。


・甘長、真竹、じゃこの甘辛煮



・ズッキーニ、油揚げのカレー炒め




今週末は返却日。最近は、気分転換のために、さっと読めるマンガも借りています。

新しいレトルトのまぐろ＆太刀魚ドッグフード

冷え込んでいます。朝、エアコンのタイマーセットをして暖かくしていても、布団から出ずらいです。

お天気がよい日中のガラス越しの日光浴は、幸せ気分に満たされます。日々少しだけ、まどろんでパワーチャージしています

来週、待ちに待った　レトルトのシンプル・セレクト・ドッグフード・まぐろ＆太刀魚が入荷します。価格決定を本日行いました。通常のまぐろ＆太刀魚の入荷の見通しがたたないので、急遽作りました。同じ原材料を使用して、水分量が異なるだけです。試作を食べてもらったワンちゃんには、とても好評でした。歯が弱い子も食べやすいです。

シンプル・セレクト・ドッグフード・さけが、一昨日、予定より早く入荷しました。

シンプル・セレクト・ドッグフード・かつお、シンプル・セレクト・ドッグフード・ベースフードも、今月中には入荷予定です。


最近つくったもの

・菜花と塩糖水漬け豚肉のレモンクリーム和え
　塩糖水漬けにすると、肉の臭みがなくなり、やわらかくしっとりします。菜花は葉酸が豊富なので、今の時期、しっかり食べて補給したいです。


・おからみそ
　初めてガラス瓶で仕込んでみました。見える化で、変化を観察しようと思います。



・キャロットラペ
　レーズンとデーツを甘みに使用。


・おから入りミニベーグル
　自家製酵母で一晩の放置一次発酵。ベーグル、久しぶりに焼きましたが、もちもち感はやっぱり好きですね。だんだん自家製酵母の扱いに慣れてきました。




最近読んでる本
「運気を磨く」　量子科学が解き明かす運気の本質　工学博士が書いた本です。



新型コロナウイルス肺炎は、終息まで時間がかかりそうです。いつもより健康管理を気を付けたいと思います。

新発売 わんミックス

今年は長いGWなので、年末並みの忙しさです。ブログの更新も少し遅れ、メルマガ・本などもたまり放題、家のことをザっとするのに精いっぱいです。今日は、一段落したので、やっとブログを書くことができます。

発送準備が忙しいのに加えて、今月は、新商品「わんミックス」の発売準備、来月製造予定のシンプル・セレクト・ドッグフード2種類の原料調達と納入、ベースフードの入荷などが重なりました。

ホットケーキミックスのような、ワンコ版「わんミックス」ができました


　

粉は、白っぽいのですが、水を含むとケールの色が出てきます。

わんミックスでつくったクッキー
　

わんミックスでつくったパスタ



水と油を加えて、焼いたり、ゆでたりすると、クッキーやパスタ、うどん、ケーキなどができます。

さらに、お肉類を加えれば、お好み焼き、ケークサレ、ピザ、餃子などの手作り食もできます。アレンジ次第で、いろんなものができるので、ワンちゃんも喜ぶし、飼い主さんもワンちゃんの笑顔を楽しみに腕をふるうかもしれませんね。

ワンちゃんの誕生日ケーキを用意したいという飼い主さんは多いと思います。わんミックスなら、炊飯ケーキを作って簡単にできますよ。お水と油とお好みのお肉をわんミックスに混ぜて、炊飯器にセット。スイッチオンで待っていればできます。小さいワンコなら、カップケーキにしてオーブン焼きや蒸しパン風にしてもよいですね。

上記の見本のクッキーをワンちゃんに与えたら、大喜びだったという報告がありました。水分調整で、固さが調整でき、大きさも飼い主さんで調整できるので、うちの子に合うものが作れると思います。いろいろと役立てていただければ、嬉しいです！


先週は、実家のある大阪に所用で、久しぶりに帰省しました。普段、電車に乗らないので、切符の自動販売機の仕様が変わり、戸惑いました。高知も外国の方を見かけるようになりましたが、難波・梅田界隈は、もっと外国の方が多くて、驚きました。



自家製天然酵母でくるみとレーズン入りのリュスティック風
自家製天然酵母が元気になってきました。メイプルシロップを少し入れると、冷蔵庫保管中もかなり発酵します。今回は、くるみとレーズンを入れて、リュスティック風の生地で焼いてみました。



ジャージー牛乳が余ってきているので、ミルク食パンでも焼こうかなと思っています。このところの忙しさで、丁寧な生活から少し外れてしまっているので、この週末は、修正して過ごしたいと思います。

ペット用のお肉100％のレトルト新発売

藤が咲くほどの暖かさだったのに、今日は3月上旬並みの冷え込み。冬物をしまったのに、また引っ張り出してきました。

我が家の文旦は、若葉がとても綺麗にでてきました。実生の文旦は、もう5年程。今年は花が咲くかな～。アゲハチョウがきて、卵を産み、幼虫が発生しています。例年より早い！　葉が全部落ちてしまったリンゴにも、ようやく若葉が出てきました。季節が進むのが早いですね。

先週、ペット用に新しくお肉１００％のレトルトを販売開始しました。

牛肉、馬肉、羊肉、山羊肉のレトルト4種類

牛肉１００％のレトルトは、なかなかなかったので、牛肉が合うペットには、ちょうどよいでしょう！　水も何も加えずに作ったレトルトだから、お肉本来の味を楽しめます。猫ちゃんにも好評なので、ワンコはもっと喜ぶかもしれません。



最近、お米の発酵水を洗髪、歯磨き、化粧水に試しています。

参考にしたのは、「体も家もピカピカになる　お米の発酵水」



お米のとぎ汁に蓋をして1日程置くだけで、いろいろ使えるには、びっくりです。髪の毛を洗っても、石鹸みたいにゴワゴワしないし、湯シャンプーでは、汚れた感が取り切れないのが、この発酵水と塩を加えたもので洗うと、すっきりします。化粧水にも使っていますが、本当にしっとりとして、これは使えると思いました。歯磨きもすっきりします。

毎日出るお米のとぎ汁に、こんな利用法があるなんて、知ってよかったなと！


そして、生糠と味噌を使った漬物にも挑戦。糠漬けは少し苦手なので、作ったことがなかったのですが、玄米を精米するときに出る糠に味噌とお酒を入れて混ぜ、そこにお野菜を漬けておくんです。大根を漬けてみたのですが、美味しくできました！

　

おからと豆乳で味噌もできると知り、これも挑戦。味噌作りは何度かしたことはあるのですが、大豆を煮て潰すのが、大変です。おからと豆乳と塩、麹なら、手間が省けます。どんなふうにできるのか、楽しみです。



少し時間があるときに、興味を持ったことをしています。

次は、パンづくり。「フライパン　ちぎりパン」という本を購入したので、手軽に楽しめればと思います。