災害級の暑さ

昨日は、かなり暑かったのですが、今日は曇り空なので、強い日差しが減りました。

あの豪雨後、ずっと晴天で雨がほぼ降っていません。あれだけ雨が降ったのですから、水不足はないでしょうが、人や生物への暑さの影響は大きいですね。私のまわりでも、脳梗塞で倒れたり、よく見るブロガ－方が心筋梗塞で亡くなられたりしています。飼い犬が熱中症でひっくり返ったので、水に漬けたという話を小耳にしました。

寝るのが12時過ぎ、セミの声で朝5時過ぎには目が覚め、そこからシャキッとするためのシャワーを浴びます。暑いといっても、クーラーで体は冷えているので、少しだけ熱めのシャワーのほうが心地よいです。そして、家の周りの掃除や、植木の水やりなどをしたら、少し汗だくに。

朝は、重曹、レモン果汁に、ストレートのりんごジュースを加えた炭酸水風のものを飲み、塩を振りかけたスイカ、甘夏、日本ミツバチの蜂蜜一さじを食べています。ミネラルとビタミンは、補給できているかな。

初収穫　自家採種3年目　伏見甘長唐辛子



菊花線香　
殺虫成分は含まず、香りで蚊を寄せつけません。蚊は暑すぎるとあまりいないようですが。


暑くてだるいからといって、横になってダラダラしていたら、余計に体がだるくなってしまうことに気付きました。水分補給しながら少し動いたほうが、血液の循環がよいのか、だるさが軽減しました。


先日は、暑いけれど、時間があったので、1日に5品ほど作りました。

・自家製天然酵母のグリーンティーベーグル
　よい感じに成形できました！　グリーンティー粉末があったので、混ぜてみました！



・ゴーヤ、エビ、玉ねぎのサラダ



・ベーコン、茄子、玉ねぎ、にんじんのグリル焼き
　南部鉄器のベークパンは、ほったらかしでとっても便利です。味付けはベーコンのみ。



・しし唐の三升漬け
　しし唐のみじん切り、麹、醤油を同量で漬け込んでみました。



・かぼちゃのレモン煮
　市で見つけたかぼちゃで。冷やして食べても美味しい！



まだまだ続きそうな暑さです。体力を過信せず過ごしたいと思います

手作り食で、軟便や下痢になってしまうワンコのご相談が続きましたので、合う食材が分かる検査と根本的な原因を追究する健康診断をお勧めしました。よかれと思って与えている食材やサプリが体調不良の原因となることもあります。

新しいドッグフードの試作原料をそろえて工場に送りました。うまくできるといいな

酷暑

豪雨から1週間。お客様や取引先の方からも、安否の確認について連絡がありました。7日は、光回線の寸断で電話もネットも朝から夕方までつながらない状態だったので、余計にご心配をかけてしまったようです。

幸いにも、私のいる地域は、雨が多かったものの大きな被害はありませんでした。高速道路の橋が落ちて、物流に影響が出ていますから、先週は、いつもより荷物の到着やお届けが遅れていましたが、少しずつ回復している模様です。

テレビで見る被害地域は、震災を思い出すような酷い状況ですね。この酷暑の中での片付けや慣れぬ場所での避難生活は、とても大変なこととお察しします。早く元の穏やかな生活に戻られることを祈るばかりです。


梅雨明けから、毎日暑い日が続いています。布団干しも洗濯干しも外でできるから、有難いですね。

このところ朝5時過ぎに明るさで目が覚めます。この頃、窓を開けると、まだ凉しいのですが、朝の掃除や家事などをすると、どんどん暑くなります。日の出くらいの時間に読書するなどすれば、気持ちよくできるのでしょうが。


さしす梅干しの土用干しをしました。
　このさしす梅干し、実は去年漬け置いたものです。無農薬栽培の梅なので、見かけはいまいちですが。今年のものも漬かっていますので、ボチボチはじめようかと。




・豆苗入り青椒肉絲
　牧草飼育の牛肉が珍しく手に入ったので、作ってみました。豆苗も入れてみました。豆苗のパッケージに、使用後の再生方法が書いてあったので試してみると、どんどん伸びていきます。夏場は、葉野菜があまりないので、スプラウト系は野菜補給にうってつけです。

　


・なすの辛子酢醤油漬け
　美味しくできました。ビニール袋に入れて、外からモミモミ、冷蔵庫放置で。火を使わずに美味しく簡単にできます！　この味付けには、さしす梅干しの梅酢を使っています。




まだまだ暑そうな日が続きそう。涼しい時間に、動くようにして、体力をつけておきたいものです。

雨続き

雨続きの高知です。一昨日は、台風の影響で夜間の雨風が酷かったです。


風の影響を避けるために、植木鉢を避難したら、河内晩柑の枝に、大きなアゲハチョウの幼虫が4匹もしがみついていました。葉をだいぶ食べられていたのですが、さなぎになりそうだったので、放置。農薬をかけていないので、うちには、たくさんの蝶がやってくるんです。卵のうちに駆除するのはしやすいですが、大きくなった幼虫は、駆除しにくいものです。

バジルには、蛾の幼虫が発生して、花芽を食べます。こちらは、小さいので未だ駆除しやすいですが。こぼれ種で毎年発生するバジル、たくさんの量を消費することはあまりないのですが、自家製ピザやパンにのっけて使っています。また、蚊よけになると聞いて期待しています。

今年は、青じそがたくさんのこぼれ種で発生し、かなり重宝しています。お味噌汁に入れたり、薬味に使ったりと。夏は宅配の野菜で葉物が少ないので、こういった薬味からも栄養を摂取しています。

この雨、8日頃まで続くとのこと。外出しようにも、自転車生活だとなかなか難しいです。

この異常な気象。年々酷くなっている感じがしますね。大きな被害が出なければよいのですが。

ドラクリより　交通事情があまりよくないので、荷物が延着する可能性があります。余裕をもって、ご注文下さいね。

最近つくったもの

・厚揚げときゅうりの生姜炒め
　きゅうりもズッキーニのように、炒め物に使えますね。



・ズッキーニのバターポン酢炒め



・肉じゃが
　新じゃがが朝市に出ていたので、久しぶりに作ってみました。ホクホク美味しい！




家事を丁寧にすることは、心身をリセットするのにいいですね。心地よい環境をととのえると、気持ちも落ち着きます。