花粉が酷いようで

一昨日から、花粉がかなり酷く舞っているようです。

雨上がりの後、ベランダにうっすらと黄色い粉がありました。花粉か、黄砂か？　TAKAはスギ花粉症ではないのですが、昨日あたりから、花粉症のような症状が出てきて、とうとう発症してしまったのかと心配になっています。洗濯物や布団を干して取り込んでも、それらに付着しているであろう花粉には反応せず、眠れているので、PM2.5かもしれません。慌てて、空気清浄機をつけています。体もだるいので、おそらく炎症反応が出ていて、外出もとりやめ引きこもっています。これ以上、環境汚染にさらされるのを避けるために。

思い起こせば、たいがい春休み頃に体調を崩すことが多かったです。スギやヒノキ花粉症ではないのですが、大気汚染かもしれませんね。ウォーキングにも行きたいところですが、わざわざ外気に触れるのも厄介だと思い、お家で筋トレ。なるべく化学物質と甘いものをとらないよう、しばらく養生したいと思います。

先日、レモンマートルの苗木を購入しました。レモンより香りが強いということで、乾燥させた葉をお菓子に入れることもできるそうです。成長が楽しみです。



初めて、寒麹を仕込みました。塩と米こうじと炊いたご飯で作ります。塩麴は2週間ほどでできますが、寒麹は、6か月程かかり、その分味わい深いという話です。どんなふうに出来上がるのか、楽しみです。



根菜いろいろ鶏そぼろ
少しずつ余ってくる、人参、さつまいも、白菜に糸コンを入れて、常備菜に。味噌味に仕上げました。



青梗菜とお揚げのオイスター煮
シャキシャキよりも、くたっとしたほうが好みなので、煮る時間を少し長く。



新しいクッキータイプのかつおドッグフードが、もうすぐ入荷します。栄養分析が完了したら販売開始です。もう少しお待ち下さいね。シンプル・セレクト・ドッグフード・まぐろ＆太刀魚の需要が多いので、予想よりも早く完売することが多いです。カツオが合うペットは、万が一、まぐろ＆太刀魚が完売した際にも選ぶことができます。選択肢を増やすためにも、作ったフードです。

今もう一つ、企画を進めています！

北海道でまた地震があったように、物流、工場など、一極集中はリスクが高いです。リスク分散も考えて、安定的に必要となるものをお届けできるように努めたいと思います。

2月もあと4日。あっという間に今年も2か月終わりですね。早いです！

最近、徒然草の現代語訳のサイト（http://tsurezure.choice8989.info/index.html）を見つけたので、ときどき読んでいます。今に通じる人生観から、くすっと笑える話まで、古文で習ったのとは違う、自分の興味で読めるのもいいなと思います。