先走りしすぎ

先日、朝市で小夏、スモモ、キウイなどを少し多めに買ったら、思ったよりも熟すのが早かったです。次は、いつ買いに行けるか分からないなーと思って、多めに買って裏目に出てしまいました。

かといって、また販売されるだろうと思っていたら、もうありませんとか、そんなこともありで、なかなか調整が難しいです。

最近、冷蔵庫の中のものを傷めずに、生かすことを優先しているので、処分するということがかなり減りました。が、そのとき食べたいと感じたものより、生かす方を優先しているので、それもなんだかな～という感じ。

なるべく、生かしつつ食べたいものを作るようにしたいものですね。

最近のお気に入りは、梅酢はちみつ漬けのお野菜。
紫玉ねぎ、にんじん、水煮たけのこ、キャベツを入れて、梅酢と蜂蜜を入れて、冷蔵庫に常備。さっぱりとしていて、美味しいです。



人参がたくさんあったので。
・人参、レタス、ドライマンゴーの和え物


・人参、じゃがいものカレーきんぴら


朝市で、デストロイヤーという赤い皮のジャガイモに出会いました。
グリルで焼いたら、ホクホクですごく美味しいです。また、細切りでサッと水煮にして、和えてもシャキシャキで美味しい！



昨日は、良心市で今年初のきゅうりと茄子を見つけました。茄子はぬか漬けに。きゅうりは、豚ミンチと味噌炒めに。



・ベランダ菜園の大葉の常備菜
　にんにくすりおろし、砂糖、ごま油、豆板醤、しょうゆで和えてます。ご飯のお供！



夏野菜がたくさん出てきて、夏を感じますね。

緑茶のショートブレッド作りました。ショートブレッドは、砂糖は少し控えめですが、油脂を使っているので、満足感が出ます。甘みと油脂を控えすぎたお菓子は、食べた感があまりしなくて、多めに食べてしまいます。今回は、ココナッツオイルと菜種油を使用。ココナッツオイルを入れると美味しい！　冷やしても美味しい！



久しぶりの亜麻仁油
苦みがちょっと苦手なのですが、久しぶりにヨーグルトに入れてみることにしました。


いろいろ借りてきました。
図書館で順番待ちだった本。2週間以内に読まないと。




先日、HPやブログでご紹介した、ささわしのマット。かなり人気で、在庫がほとんどなくて、６月末入荷予定、ご予約受付中です。

同じく、ささわしのスリッパも品薄ですが、もうすぐ入荷でご予約受付中。

マットもスリッパも量産できないので、品切れは仕方ありません。今年初めてマットとスリッパをお送りしたお客様からは、とても気持ち良いと喜ばれました。一度使ったら、ほとんどの方がリピートするアイテムです。TAKAも継続愛用中です。


チョコレートミントがすごく元気です。ほうじ茶に少しブレンドして、ミント風味を楽しんでいます。

人とペットの清潔で快適なマット販売開始

今の所、梅雨時期の晴れの日は割と爽快で快適です。これから雨も本番になるかもしれませんが、去年に比べたら過ごしやすいかなと感じています。それでも、この時期、なんとなく、体がだるく、重い感じがします。

先週、愛用のささわしのマットの生地の糸が抜けてきたので、買い換えました。新しいものにすると、凹凸感の気持ちよさが際立って分かり、ドラクリでも販売開始しました。


　
2年か3年程前から、リビングに座布団代わりに敷いて使っていました。熱がこもらないし、独特の凹凸感が寝転がると、とても気持ちいいのです。寝ゴザのように熱もこもらないので、お昼寝にもぴったり。本来はバスマットなので、水分、油分吸収が抜群。くまざさの特徴である防臭抗菌効果もあって、ニオイがしないんですよね。洗っても、防臭抗菌効果は持続。

これ、ペットのマットに使っている方も多いんです。ペットの寝床の臭い対策にもなるし、凹凸感があるから、シニアのあまり動かないペットの寝床に敷くと血流にもよいのではと思います。滑り止め加工してありますし。冷えすぎず、熱がこもらないのもいいと思います。割と丈夫なので、長く使えるのではと感じています。

このマット洗いをはじめ、我が家では、竹の湧泉を洗濯、そうじ、台所洗剤として活用しています。先日、フローリング掃除に竹の湧泉を使い、その後素足で歩いたら、すごくすっきりした感触がありました。素足にならないと分からないことです。

竹の湧泉は、とくに、ニオイに効力を発揮するようで、しまい込んだペットの洋服の臭いが酷く捨てようかと思っていたのが、竹の湧泉の漬け置きで、捨てずに復活なんてことも聞きます。

一見、値段は高く感じるのですが、すすぎ1回、柔軟剤不要で、電気代、水道代を考えると、普通の洗剤よりもコスト安になります。排水も地球環境に負担がないのもいいかな。というわけで、私はずっと使い続けています。1年に3リットル入りを２個弱使う位です。


フリーザーバックで梅干しつくりました。
土曜市で南高梅がありました。青かったので、完熟するまで放置。フリーザーバックで作ると密閉しやすいので、失敗しにくいようです。割と簡単です。




・ズッキーニの味噌炒め



・シナモンロールスコーン



・シャキシャキ　新じゃが、新人参の大葉和え
　千切り人参、ジャガイモを細切りにして、さっとゆでて塩とごま油、大葉で和えるだけ。美味しかったです！




タイムの花が咲き始めました。
タイムが元気なので、ハーブティーにしています。タイムには、抗ウイルスの成分があるとか。たくさん入れると飲みにくいので、ほんの少し、チョコレートミントの葉も少し入れて飲んでいます。



自家採種5代目位の伏見甘長が発芽してきたので、早く植え替えてあげないと。



新しいまぐろ＆太刀魚のクッキータイプのフードの配合が決まり、製造に向けて準備中です。試作を食べてもらったペットさん達には、大変好評です！　

最近、BGMでバッハの曲を流しています。癒されます。ピアノで弾いたことのある曲もありで、また、ピアノを弾きたくなりました。