旬のもの

今日は休養日。
本日代休の奥さんが
腕を奮って、昨日の野菜を中心に
春料理を作ってくれた。
まず最初は
あの「くもじ」



そして、珍しいわさび菜は
わしの好物である
ホルモン焼きに添えられていた。



巻いて食ったけど
わさびの味は
かなり抜けてたかな。

そしてこれは
わさび菜を使った
「わさび漬け」



これはわさびをかなり追加して
作ったと言ってただけあって
ツーンとおいしかった。

最後にこれは
奥さんの好物
若ごぼうの炒め物。



旬の時期に旬のものをいただく。
これ、やっぱりおいしくて
体にいいんやろな。