東京に住む友達＆彼氏が遊びに来てくれたので、お土産にマフィンを作りました。
強力粉を使った、ぎっしりムッチリした食感のマフィンです。
バナナとクルミのマフィン 
材料 （シリコンカップ8個分）バター 60ｇ → 室温に戻しておく
三温糖 50ｇ
卵 1個
バナナ 2本 → フォークでつぶしてレモン汁をふりかけておく
強力粉 100ｇ →
薄力粉 50ｇ → 粉類は合わせてふるっておく
ベーキングP 小匙1 →
クルミ 30ｇ
作り方 
バターと三温糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
卵とバナナを加えてよく混ぜる
クルミと粉類を加えてへらでさっくり混ぜ合わせる
オーブンを170℃に余熱しておく
生地をカップに入れ、40分ほど焼く出来上がり～
バナナとクルミって相性がいいんですよね～。
美味しかったです
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甘いもの食べるとなんでこんなに幸せな気分になるんやろうなぁ
う～～～太る～～～
帰りの新幹線の中でいただきました。
とっても美味しかったです。
昨日は遠いところをわざわざありがとうね！
楽しいひと時を過ごせました。
またそちらにも遊びに行かせてね～。
うちのN子をこれからもよろしく！！