梅干し 2008-07-14 22:47:57 | 食べ物 今年は漬けないつもりだったんだけど、こいけが直売所で買ってきてしまった。1kg200円だって。 もうすぐ梅雨明けじゃん。ということで、一晩紙袋で追熟させて昼間水に漬けておき、ざるや容器なども洗って日光消毒しておいた。夕方授業後、なり口を竹串で取ってくるっと拭いてホワイトリカーをまぶして塩漬け。(教室にて) なんだか食べ物作ってばっかりの一日だった。(苦笑) それにしてもなんだこの暑さは。。追伸篤姫、もう29回目の放送だった。薩摩のお殿様が亡くなってしまったが、結局「なりあき」だったのか「なりあきら」だったのか未だに覚えられなかった僕らでした・・・ « 100均ケーキ | トップ | 棚から梅酒 »
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