2年ぶりの炭焼き準備

2年ぶりの炭窯補修。

やはり煙突にヒビが入っていた。土管交換。

炭木も詰めたがあいにく今日からしばらく雨模様。

今日は11月末に仕込んだ柿酢を絞った。

こいけの評判はいまいち。

僕はまあまあだと思うけれど。