ふるさとの味・「ほう葉巻き」

写真は、ふるさと・木曾の味、ほう葉巻き。

今が、ほう葉の取れる季節。
柏餅の柏を、ほう葉に変えたようなものです。
大きなほう葉で包むと、ほう葉の香りが移って大変美味しくなります。

木曽町の店に、ネット経由で頼みました。
毎年、この時期の恒例。

木曾と言えば、「五平餅」、「そば饅頭」等も有名ですが、
自分的には、このほう葉巻きが一番。
木曾の遅い春の香りがします。