焼肉、穴子巻き、旅

2011-11-15 | Weblog

11/15（火）　深夜三時半に目覚める、夢をみていた。そのまま本読み、ラジオを聞き朝を迎える。六時前に弁当作りに着手となった。

今日は昨夜に買ってきた「牛もも肉の焼肉」がメイン。それに根菜の温サラダと小松菜の煮浸し。焼肉の添えには、バター炒めのエリンギ・ピーマン・モヤシ。根菜は、人参・ジャガイモ・卵を茹で、オリーブオイルと塩胡椒で軽く和える。

最後の一品、小松菜を生揚げと一緒に和風味の煮浸しにしてお仕舞い。今日も三人前の弁当となった。

　「またしても穴子巻き」

昨夜、隣の「高松」にて軽くU老と“金魚湯割”を飲んだ後、日本橋の穴子料理店「玉ゐ」までブラブラと歩いた。旨かった穴子巻きを購おうという算段である。

店の場所は凡そ分かっていた。先週、渡邊さんに神田の支店に案内された折、パンフレットを貰ったのだ。U老の帰り道に近い、日本橋の本店に立ち寄ろうとした次第。

此処で土産用の穴子巻きと箱飯を求めた。準備のできる間、ビールを一本飲む。本当は穴子酒と行きたかったが、時間が掛るとのことで断念した。

今朝、U老の開口一番は「旨かった」であった。巻きを一本進呈し、味見をして貰ったのだ。
本当に旨い、旨い穴子料理である。鰻の歯触り舌触りとはチョッと違い、身味は柔らかくて食し易い、タレの味付けと抜群にマッチして鼻孔をくすぐる。

穴子の程よい脂と、マッタリながら、後を引かないタレの味は、程よいと言うよりはチョッと濃い目か。これがまた食味を誘って何ともいえぬ味わい。
U老が御礼だと、不味いと云うミカン一個とジョアを一本くれた。心掛けがいい・・・。

　「小旅行」

先週、金曜日の早朝に家を出た。７時半が空港での集合時間、前泊しようと誘われていたが何とか間に合う時間。問題は前夜の深酒が心配であったが、何とか凌いだ。

行き先は当ててほしい・・・成田から二時間強の土地である。満席の機内から現地に降り立ったのは昼過ぎ。そのままガイドに従って、当地の名所といわれる場所を何ヶ所か巡った。朝の内は雨が相当に降ったようだが、午後には厚い雲ながらも雨粒は落ちてこなかった。

曰く、龍の首の岩とか、この地に最初の人間（３人の男）が生まれた場所（三穴）とか、市場云々、夜は海鮮鍋（大したことは無い代物）を食した後、カジノでスロットマシンで軽く運試し。運は無かった！

一行は四人、毎年八丈島へ行く会であるが今回は趣向が変った。何の興味もない処であったが、長年の付き合いから同行することとなった。

　　　　　初日の海鮮鍋

翌日の土曜日、簡単な朝食を飯屋で済ます。相変わらず雲は重かったが、東海岸の目的地に着くとすっかり晴れた。溶岩流の長～い洞窟や、映画のロケ用に作ったと云う城（某氏に言わすと、太秦の映画村よりはしっかり作られているとか）や、藁葺きの村（民族村と云うそうだ）を訪ねて昔の暮らしを聞く。日本でも昔は同じようなことであろうが・・・。