親子丼

4/16（木）　今日は、親子丼。先々週の丼シリーズで作ってないことを思い出し、登場となった。

親子丼の甘たっるい汁がご飯に染み込んだ感じがなんとも云えないのだ。（と、上手くいけばいいが）

お菜は、ベーコンとホーレン草の炒め物、イカと大根・蒟蒻の煮物。
以上が、今日のメニュー。

ご飯が足りなくなり、急遽二合を炊く。丼物だと、ご飯の量を何時もの弁当より大目にしている、その所為。

親子丼は、玉葱一個、長ネギ一本、卵四個と鶏肉250ｇ位か。この具材に酒・砂糖・醤油に出汁を少々加えた。鶏肉は、先に煮て味付けする。


五人前を完成さす。
ご飯が残ったので、Ｋ君のおまけ用にオニギリ二個を辛味噌と梅干で作る。

Ｋ君が学校へ出かける前に弁当を渡したい。処が、7：44分人身事故発生とのことで、東横線が止まっていた。

バス停も長蛇の列、道路は渋滞で進んでない。急遽、中目黒まで歩くことにした。精々40分程度、ルートはよく分かっている。

陽気がいいので、急ぎ足で歩くと汗をかく。朝から、汗臭いのも嫌なので、日陰を縫って歩く。

次の駅、祐天寺まで歩くと電車が走り始めた。此処から、電車に乗る。何とか、Ｋ君が会社に居るうちに出社できた。