金時菜

地元、農協女性部が農協のスーパー「ピアみどり」に、野菜苗を出荷している。

ちょうど、並べている方がいらして「これ、天ぷらにするとタラノメみたいな味がするのよ」と、教えてくださり買ってみることにした。

金沢では「金時菜」、熊本では「水前寺菜」という名で呼ばれていますが、茅野では、なじみのない野菜です。

眺めていたら、水挿しが出来そうだなと思い、やってみました。

発根。

あまり大事にしていて、虫の餌になってもいけないので近いうちに食してみましょう。

楽しみ！