豚こま肉で酢豚風

先日、作った豚こま肉のケチャップ炒めだが、３人分作って、１人分たべ、あと２人分は１人分ずつ冷凍した。

▼豚こま肉のケチャップ炒め
https://blog.goo.ne.jp/y-saburin99/e/3d6b8599cb8aeb9c25d54a8d2e66c477

今日はアレンジレシピその１「豚こま肉で酢豚風」をつくるために、１人分を昨晩から冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておいた。

あとは、この袋に書いてあるレシピに沿って作る。


【材料】
玉ねぎ　　　1/4個
ピーマン　　　１個

水　　　　　1/6カップ
砂糖　　　　大さじ1/4
お酢　　　　大さじ１
しょうゆ　　小さじ１
片栗粉　　　小さじ1/3

豚こま肉のケチャップ煮（冷凍分）


玉ねぎとピーマンは食べやすい大きさに切る。


斬った後の玉ねぎとピーマンを水・砂糖・お酢・醤油・片栗粉を混ぜた調味料と混ぜる。


フライパンに油を敷き、解凍した「豚こま肉のケチャップ煮」を投入。


さらに調味料と混ぜた野菜を投入してよく炒めて出来上がり。


うん、美味しく出来たよ。
私は実は酢豚はあまり好きじゃないんだけど、酸っぱさも控えめでかつ、豚こまのケチャップ煮の旨味もちゃんと残ってて、とても美味しかった！