夜は休養日になって・・・

　つまは見てびっくりしてましたね。それで出窓の床部分のステンレスや、電子レンジ、オーブントースターを綺麗にしてくれました。そのまた下の床に沢山置いてある、キンミヤ焼酎の空き瓶に入っているものを整理、黒酢は処分、梅酢はこれから生姜をつけることに。でも大分瓶を捨てました。

　二人で簡単お昼、私はカップ焼きそば一平ちゃん、つまは緑のたぬき、それだけではあんまりだとソーセージとキャベツを挟んでパンを一枚、これで何とか満足してつまは昼寝、私は買い物と午後の散歩へ出掛けました。襟立て八百屋さんで栗を一袋、スーパーでつまに言われていた突きコンニャクと砂糖を買いました。砂糖はあまりしつこくならないように甜菜糖を。帰ると午後の部は4400歩で、今日のトータルはここまで7400歩でした。

　帰ってから栗を剥きましたが、わりと小粒で数が多くて大変でしたね。一時間ぐらい掛かったのかなあ。それから水から重曹を入れて煮て煮立ったら弱火で15分、あく取りしながら煮ます。そして栗を丁寧に洗い、黒いスジみたいなのを全部取ります。また重曹を入れて煮立ったら弱火で15分、また水でさらします。それからまた水と砂糖で弱火で15分煮まして大体出来上がり、汁の中で冷ましていくうちに甘味が含まれると言うことで。瓶に汁に必ず浸かるようにして入れて冷めれば終わりですけど、なかなか冷めないので今夜はラップを掛けてお終い。明日、つまが蓋をしてくれるでしょう。大体これはつまの好物でしてね、わたくしは味を見るぐらい。でも作るのは毎年ワンシーズンに3、4回は作りますね。作るのが趣味であまり食べることはありませんが。

　夕食は従妹が送ってくれたジャガイモとササゲ豆を使い、突きコンニャクと関鯖の焼いたのを一緒に煮て鯖じゃが、わたくしは締め鯖の残りでワインを二杯飲んだらもう出掛けられなくて散歩は中止にしました。もう休養日として、早く寝ることにしました。明日はジムでまた運動頑張ります。ではそろそろおやすみなさいね。