今日のちょっとした料理

夕方料理しましてね。ワンタンを包みました。餡は昨日の夕方作ってありました。

二種類の形で作りました。日本風の三角のやつ、中国風の丸っこいやつ。今日はエビ入れてません。二種類が出来上がり。

左が日本風ですが、実は多いですな、ラーメン屋のより。右が香港風。結構作ったね。

今日はこの日本風のワンタンを揚げて揚げワンタンに。辣油と酢で。

美味しいですなあ。良いつまみです。今日の本来のメインはカツオの刺身。

魚が大き過ぎて八本に下ろしてあったみたい。その割には美味しかったけど。つまが明日仕事がないので、おろしニンニクと生姜でいただいて、美味しかったです。チノにも少し。トンちゃんには最初にあげた一口だけ。つまは新しいチリのピノノワールでいただいていましたな。あとのつまみは出汁をとった残りの煮干しと行者ニンニクの醤油漬けをあえて。

これがまあ、美味しくてね。

胡瓜の糠味噌漬け。美味しい。あとこれは残ったワンタンの皮を揚げたもの。カツオの刺身を乗せて食べると美味しいです。無駄にしないなあ、我がつま。

ああ、またボケてましたね。本人はまだぼけていないつもりですがね、あはは。

このあと私は夜のウォーキングへ出発、万歩計はこうなりました。

13440歩、結構歩きましたね。ちょっと疲れ気味、おやすみなさい。

ゴキブリの散歩、買い物とも

昼食後のウォーキングに行って来ました。今回は駅前のスーパーまでの往復プラスちょっと先まで、という感じでした。金曜日はヨーグルトの材料、牛乳とRー1ヨーグルトですね。それと豆腐も安い日でね。卵もいつもより少し安かったので買いました。トンちゃんの餌用に鶏胸肉も一枚。まあ、買い物係としましては、納豆と豆腐と卵があればなり色々な料理が作れますからね、この三つは欠かさないようにしています。夜はちょっと美味しいものを買って楽しむようにしています。今日はカツオの刺身です。帰ってきてiPhoneを見ると、もう一万歩超えていましたね。

今日は夕食後、出られるかな？

だんだん熱くなっってきまして、家へ着く頃にはアイスクリームでもと思いましたが我慢。ヨーグルトを作りまして、少し牛乳を入れてガムシロップ無しのアイスコーヒーを。つまがなぜか草餅を出してくれました。少し減らされましたけどね。

切れ目から先はつまが。

サバのその後ですが、今日も半日干して干し上がりましたね。明日、サバサンドですね。

まあ、楽しみですね。

地代の支払い

我が家は借地の上に立っていましてね、毎月時代を払わなければいけませんでね。まあ一年に一度まとめて払うことになっていますがね。それで今日地主のお寺さんへ払いに行きました。まずは銀行へ行ってお金を下ろしまして。金を勧請するのは苦手でね、嫌ですな、いくつになっても。機械は間違えないとは思うんですけどね、一応数えました。貧乏人には大金で御座いますから。銀行からまっすぐにお寺へ行ってお支払い。ああ、疲れた。お寺の坂で息が切れました。ああ辛い。

そうそう、銀行の前に魚屋の前を通ったらTさんが外にいたので挨拶。カツオ今日はあるよ、とのこと。只、大きいカツオで、8本に下ろしてあるみたい。まあ良いかと買う事に。これを家に帰ってすぐに一口とんちゃんに。最初素知らぬ不利でしたが、ドアを占めるとあっという間に食べたみたい。おおそうかそうか。

家に帰ると万歩計はこうでした。6809歩。

さて、お昼ですな、と思って水を飲んでいるとつまが庭から葉っぱを採って来ました。青紫蘇と三つ葉。ビビンパに入れるそうな。

他にのせるもの。

牛挽肉のおぼろ、キムチ、ゼンマイ、豆もやし。

レタスと目玉焼き、豆もやし。古漬はのせません。

コチジャンと海苔。海苔は韓国産は食べません。

ご飯は4点分。

挽肉から乗せていきます。キムチも。

目玉焼きや、

葉っぱも乗せ、

混ぜ混ぜしていただきました。

そうそう、豆もやしの半量を使って作ったコンナムルスープ。煮干しの出汁ですね。唐辛子を入れ過ぎて辛かった、あはは。

御馳走様でした。

今日も頑張ってる

昨日は8時就寝、テレビは面白くないし、ネットも毎日見てるから新鮮さが無くなってね。昨日は久しぶりにチリワインを三杯も飲んだし、8時に寝てしまいました。一度起きてテレビの時刻を見たら、まだ23時何分かでしたね。もちろんすぐまた寝ましたけど。最近、こういうときも開き直って眠れるようになりました。次に目を覚ましたのは2時半、流石に我慢できずトイレへ。泌尿器科の患者はダメですな。どうしても八時間は保ちません。戻ってまたウトウトとして4時に起き出しました。妻もすぐに起きて来ましたね。

歯磨きの後、トンビの餌作り。今日は一回に鶏胸肉40gでパックしました。夕方の分と、明日の朝の分まで。マメですなあ、おっさん。上げに行くと最速がましい目で見ていましたね。床にスチロールの皿をおいてやると、羽でばたついて飛ぶようなそぶりで飛びついて食べていましたね。あっという間に完食、やはり少な目が良いのか？糖尿病の人間と一緒か。

食卓に戻りゆっくりお茶を二杯。で台所に立って朝食。ご飯と味噌汁をチンするだけ。おかずは昨日の薄手の豚カツと大根の漬物、美味しいなあ、みんな。

ご飯を美味しくいただいて散歩に出発しました。朝の冷たい空気が快適。ラルフのポロシャツで涼しい。トンネルの手前の信号まで行って戻り、駅を過ぎて郵便局まで。そのまま戻って来ました。みなさん働く人がいっぱい、大変だなあ、若い人たちは。マスクして会社へ向かいますね。昨日と同じような感じ、4124歩。今日も頑張って1万歩目標。

今日の用事。銀行回り。お寺行き。買い物、ヨーグルトを作ること。

さて、少し朝寝しますか。