今日夕方、ビニール袋に入れて塩をしておいた白菜が、しんなりして来ましたので自家製キムチの素と和えました。白ごまを降るのは忘れませんでしたが、刻んだニラを混ぜるのを忘れましたのでつまが混ぜてくれました。あと忘れたのは人参と大根の千切りでしたが、つまが味見した所、これで美味しいじゃんと言う事でそのままになりました。二時間位置いたあと夕食に牛肉を焼き、佐島で先日買い求めたサンチュの葉にのせてキムチをのせくるくる巻いて食べると早い事は早いですが、結構美味しかったですね。もう少し寝かしてからが楽しみですね。我が家に来る方は期待してね。
次回は韓国産の辛くない唐辛子を手に入れたいですね。徳島から来た梨は丁度良い甘みを与えてくれましたね。ほんと、美味しかったですよ。ついワインが進んでしまいました。ダイエット？明日からね、ははは。じゃあ、おやすみなさい。
悪かったですね。韓国旅行が悪かったか、はたまたキンミヤの焼酎が悪かったか、とにかくグリコヘモグロビンA1cは悪化しました。6.8%、久しぶりの悪い数字ですね。折しも緊縮財政ですから、食生活も全面的に見直しが必要でしょう。ここ一月以上続いた暑さからほとんど運動が出来ていませんでしたものね。今朝も仕事はお休みなのに病院まで車、冷房がんがんで行って来ましたものね。T先生の患者さん達も悪くなっている人が多いそうでした。このクソ暑い中で仕事していて運動なんて出来ませんよね。困ったものです。そうはいってもなんとかしないといけません。頑張りましょう。
午後魚を買いに行こうと思っていましたが、つまに却下されました。仕方なく家で料理でもしようと思い、懸案でありました自家製キムチに取りかかりました。まずキムチの元と言いますか調味料ですね。あ、その前に白菜を一株塩漬けにしました。日本の白菜漬けと違って重しはしませんね。それが違う所かな。
ニンニクを一株、生姜を一塊、煮干しを開いて掃除し粉にしました。アミの塩辛、ナンプラー、松の実、唐辛子の粉二種類、韓国産と日本産です。韓国で買って来るのを忘れましたね。失敗でした。正月は買って来ましょうね。それらを細かく刻んでからIwataniのミルサーでブーン、最初は回ってくれず、べつに取っただしを足して事無きを得ました。梨を一個刻んでブーン、これを合わせますね。
あとは塩漬けの白菜がしなっと漬かったら混ぜ合わせますね。その時に細切りの昆布、長ネギの細切り、人参、大根の千切り、ニラの小口入り等も会わせますね。ハイ用意はしてあります。今夜にでも混ぜられるかな？楽しみです。これに御飯と味噌汁で、なんて食生活が良いのではないかと思っています。まあ、酒を飲まない食生活を送る事が大事なんでしょうね。T先生にも言われましたね。とにかく体重を減らせばあとは何とかなるものです、とね。
駄目でしたね。仕方なくずっと起きていますね。つまが用意してくれたブルーベリー入りヨーグルトを食べましたがお腹が空いて来たのでフランスパンを三切ればかり切って焼き、カレーを付けて食べました。ニュージーランドビーフと炒めた玉葱、辛めの味付けにココナッツミルクを入れてあります。美味しくいただきました。
風呂に一時間位入っていましたね。全身くまなく洗いました。耳の中までね。べつに何も無いんですが、暇だものでね。ひげも剃り、少しはまともなおっさんになったでしょうか。
そろそろ病院へ出掛けますかねえ。まあ待っている間ゆっくり本を読んで来ましょうかね。
なんでこんな時間に起きているのか？わかりませんねえ。いつもの休日性不眠症候群とでも言える様な感じですね。3時前にトイレに起きたんですが、それから眠れませんねえ。仕方なく起きています。
口がさっぱりしないので歯をゆっくり磨き、リステリンもしました。目がくちゃくちゃしていますね。これは緑内障の目薬のせいですね。刺したあと欲目を洗っているんですがね。忌々しい目薬でございますね。
昨日はご近所の居酒屋が明日から夏休みと言うので久しぶりに行ってビール、ナーベラチャンプルー、ヘチマの味噌炒めが美味しかったですね。帰宅して何故か韓国風の鍋、タラと豆腐とポーク、これで御飯を食べて、疲れていたのかすぐに寝てしまいました。気がついたら3時だったわけでございますね。我が社も12日から16日までお休みです。のんびり身体を休めたいですね。
猫さんがわたくしのあとを付いて回っていますね。エアコンは最弱にしておきましょう。階下に降りて来たときは29度もありましたが、もう24度に下がって来ました。まあ、毎日暑いですね。「言うまいと」思わないくらい暑い日が続いていますね。昨日はたしか横浜も35度超えたんじゃあなかったですかね。辛い日々が続きますね。
今日の予定は内科の検診、あとお盆の準備ですね。一応仏壇に花を飾り、お供えをして明日お迎え火ですね。まあ一応毎年の事ですからやらないのも気が落ち着きませんからね。お供えは徳島から届いた梨ですね。ちょっと切るのが早かった様な感じもしますが、フレッシュさは何物にも代えられませんからね。良かったです。
休み中には『断捨離』がありますね。廃棄物の会社が開いていますのでなんでも持って来て下さいと言われていますのでね。古いテレビ、ステレオなんかを捨てようと思っています。そうだ、穴の開いたナイキのスニーカーも買い替えなければ。まあ、ちょこちょことやる事はありますね。少しずつ片付けて行きましょうね。
