きのこデュクセル🍜

明日でるやつ🍄
きのこのデュクセル🍜

デュクセル、言いづらいですけど
きのこ、香味野菜などを刻んでじっくり
バターで炒めて水分を飛ばし、
うまみをぎゅっと煮詰めたソース。

細麺のまぜそばはめずらしーです
まだあつーいですが
秋へ向かう空気を感じさせる
先取りな一杯です、
するすると食べられて、
あたたかいから胃にやさしー
ですし、
きのこなので、さらに腸にもよい。

おっ、とおもったらおためしください。



パン、今日うりきれたので
あすはないです。

カポナータ、のこり10日です。

絶賛夏バテちう🌞
クエン酸に助けてもらおう！
とゆー作戦です。

梅干しうま〜〜。



休み前にしこんでおいた
完熟バナナのコンフィ🍌
でバナナブレッドやきました。

あついし、油脂ひかえめで
さっぱりさっくり。
とはいえ、軽すぎず。
とゆーイメージでやきまして
さくさくたべられそーなやつ。



お昼はラーメン🍜

あついな〜〜とおもいつつ、
やっぱりあったかスープは
麺とからんでおいしい〜〜💓

この麺、かためが好まれますけど
個人的に
やわらかめが好きですね。

あっ
あすは、きのこペーストを使いました
ラーメンでます🍄



ハンバーグしばし、
断続的につづきます
よていです。



あとパンも。

豚しゃぶ良いらしいです。

冷やし麺に、豚しゃぶ、
つめたいやつが良い日でしたし
逆からいえば、
つめたいやつは今しかおいしー！と
ならないのですから
いまのうちです👒

豚ときのこのごましゃぶ🐷
すこし作り方をかえまして
よい感じなのではー、と
おもいます。

ごまダレはたいちょ〜のやつ、
いろんな醬(ジャン)、ねりごま、いりごま、
アーモンド、ピーナッツ、など
はいっています。
怪味ソースみたいなのですね。





あすはパンセットあります。
全粒粉と、ロースト亜麻仁(あまに)、
ホールアーモンドがはいった
こーばしいやつ。


チーズハンバーグ、
サーモンマリネ、めかじきフライ、
若鶏とトマトのステーキ、
などによさそーですよ。



あっ、米パンも少しでます。


なんだか朝から顔がほてって、
もしや.....夏風邪..........???
となったのですが、
思い起こせば、どーも
日焼けしただけっぽいでした。。

日焼けすると翌日まで暑いのか〜〜🥵
もう、遠い記憶すぎて忘れて
いました。

おやすみおしまい。

きょうもおやすみ。
明日からはじまりまーす🏃‍♂️



色がかぶるやつ。
きょうは登るための日！
とゆーことで、きました



これとこれ！ときめていたやつ、
のぼれたので
次からはにがてーなやつも
やろうかな、、、

まず、得意なのからいって
波にのるタイプです✋


がんばったあとのー
ぱん。

あまり気にせずに、
あれこれ楽しくたべて
ストレスフリーな日々ですから
よいです

もはやパンは
買いに行かなくても良いし
それもまたラクでよいです



ジムから近いのです、
電車で一駅、のりかえて一駅
で、到着ですから
いきますよね。(？)



毎日やきう⚾︎
わたしも、毎日仕事がんばろう。
と、思った夜🌔

甲子園に出てたあの子をみて
「おお〜〜」となったり。



選手人生をおえても
まだまだ野球。



おみやげもらいました。
寛ちゃんナイピー⚾︎



増田パパヒロインおめでとう🎊

おやすみでした。

きょうはおやすみ。
とはいってもなんとなーく
一週間やすみな街の
空気のなかにいたせいで
何日が休んでいたのでは？となった
きょう。



朝お店にいって、
パン便の発送して。

近所にクロネコヤマトのセンター
あるのですけど
いつも集荷してもらってたから
初めて行きました🚛𓄚
少し割引になるらしい？

もともと、クロネコメンバーズなので💳
割引があるから
そーいう場合はどーなのでしょう。

あと、集荷は17時までだけど
もちこみは19時までなのらしい。
という知見をえました。


ほんとはのんびり
昼までねてよーかと
画策してたのですが(¦3ꇤ[▓▓]

あれがあるために、
つい起きてしまい。



いつか、ただ観戦してたのと
自分が体をうごかすよーになってから
観てるのとはだいぶ
受ける印象が違ったりもして
そーいうのもまたおもむきぶかい
ことです。




夕刻から、というので
ええい、と電車にのつて🚃

刺すような西陽のなか、
土にまいた水が蒸発して
むせかえるよーなあつさ。

やうやう日暮れて、
吹き抜ける風がつよくなり
夕涼み感がでてきて





気づけば夜が球場を覆いはじめ🌠

一軍をめざす若人、
怪我のリハビリから復帰してきた選手、
一軍と二軍をいったりきたりの
狭間にいる選手など。

それぞれに上をめざしつつ
シーズンをとおして結果を出すために
たたかっているのだよなー、
時間がたりないのは
みんなおんなしだな。
とおもうなどしました


ちなみにあすは準々決勝....
甲子園....
観てるだけでも消耗してくる
夏はたいへんな季節です....

今週おしまい

今週おしまい。
今日おわったらやすみだー！
とゆー空気がちらりと
みえました、お昼時でした。



ランチタイムのあと、
パンお届けして🚲



まだあったかいオーブンに
放り込んだパン🥐
口に放り込んで

あー、まだ金曜だっていうのに
なんだかつかれた！ってなったのは
夏バテのせいなのでしょーか。

とはいえ、夕暮れのかぜは
すでに༄ピークを過ぎている
はずです
あすはもーれつ暑いらしー
ですけどたえしのびましょう。



パン便いくつか🍞



酵母スコーンもまたやきまして
生姜糖いりのピリリとしたやつと
くるみカカオニブのやつと
ショコラアーモンド。

さー、あすあさつてはおやすみ

連休はなんだか長期休暇に
おもえます
日常です


今週もありがとうございました。

今週あすまでです。

「今週お仕事です？」
「そ〜〜なんですよ〜〜☺︎」

もりもり食べる、いつもの子。

私はサービス業なので、
みんながやすむときに仕事するのは
ふつーだし、
よっしゃ仕事するぞー🔥
となるんですけど、
ふつーは逆ですよね。
おつかれさまです〜〜🍚


もーれつな風雨がきて、去って
蝉も夏を満喫できずに
一生をおえていたりして
よるはすでに鈴虫がないて
いたりして

もー、つぎの季節は大波のよーに
どどどっとなだれ込んでいる
ようです

日照時間がすくなかったからか
ではじめのやらかい若芽、
とゆーのにあまり出会わず
育ち始めた頃にはすでに
硬さがみられる夏野菜。

かといって、昨年のよーな
もーれつな暑さもやですよね...

さて、今週あすでおしまい
あすもまた、どとーのしこみと
パンやきいきます🍞

あすもまた、金曜ですし
お昼はよい入りになるかもしれない
ですね〜

久しぶりにおこさんと
甥っ子たちもつれてきてくれた
大学時代の友人などいたり
きょうもたのしー日でした！

あっ、きのーはですね、
隊長と、17年前に一緒にはたらいていた
方が来てたです。

カレーの日🍛

雨また雨、しかも、
ざーっと降り出す夏の雨。



パワー補給のたいちょう
いつもですけど.........🍛

たまねぎ、せろり、りんご、
にんじん、赤ワイン、
ナツメグ、オールスパイス、レッドチリ、
グリーンチリ、ローリエ、
カルダモン、コリアンダーシード、
ターメリック、しょーが、にんにく、
などなど
欧風スパイシーなやつ。



うまくてついおかわりしてしまうので、
私は時々しか食べません。



あっ。
野菜からたべているたいちょう。

「うち今日までで、あすからおやすみなんよー」
というお客さんもいました
けど明日はどーなのでしょう。

ハンバーグステーキ、
おから入りのやつ。
特製ケチャップソースでいきましょー
チーズのせも良いです🧀


今週は金曜まで、
とゆーことは、あすあさってで
おしまいです。

今週はまいにち21:00L.O.です。

すでに仕事、とゆー方がちらほら
みえます
近所でご飯でも行こっか〜〜
という空気もいりまじり
バタッとしていました。



いまだ口にする勇気がない....
赤い種....

夏はゴーヤ。
胡麻油でいためて、たまねぎ、まめもやし。

そのほか、ツルムラサキおひたし、
ブロッコリー、
パプリカ、ズッキーニ、なす。

夏野菜あれこれーの小鉢でてます。


あと、夏野菜のフライ盛り合わせ
などもやってます。



こめぱん🍞

パン受けとりにくるついでに
ごはん、
とゆー方がちらほらです。
ありがとうございます〜〜🍚


あしたはハンバーグやろうかしら。
せっかくはんぶんおやすみモード
な街ですから、
ピークタイムもゆるみそーですし
いつもはできないメニューを
やっちゃいましょう。

おやすみのこと、あすから復活です。

きょうもおやすみ。
連休、わくわく💓



やっぱりこれでーす

夜は仕事があったので、
インドアでのぼる👋
ジムって素晴らしい施設だし....
ありがたい🙏です。

しかも、八王子の大会から抜けた
クライマーたちが続々とあらわれ
目の前で登り始めるなど...
ぜーたく〜〜な一日。

夏前からはじめたトレーニングが
よいぐあいに
効いてきているよーで
たのしさがより増しました
ですから
単純なものです


で〜
お店に戻っておそーじとか
かたづけとか
あと、そろそろくたびれてきた
メニューとりかえの準備とか.......
今年とりかえたばかりなのに
やっぱり消耗品ですね📖



あすはまたこれでます。





夜だけですけど🌝

あと、パンもやいてます
これまた
17時からですけど.....




メニューはいつもどーりでして
冷たい麺もいつもどーり。
冷やし麺は残り一ヶ月を切りましたから
お試しはいまのうちです。