日曜日。

バリッと乾燥してますし

吹く風がつらい寒さです、

しかし、もう少しがんばるです。

今日もいろいろ

パンにスコーンからはじまる

日曜日。

なんか、ぼちぼち

いそがしかったですし

営業しながらずーーと

オーブンフル稼働で

ダブルでいそがしー日でした。

めずらしい。

営業で作業が重なるだけでなく

焼きぐあいのチェックや発酵のぐあい、

などの作業も重なってきて、

ますます電話にでられません。

すみません。

(タイミングを逃すと大変なことになるので....)

そしてまた昼営業後には

土曜にやいたパンを

空いたオーブンにほうりこみ、

余熱でバリふわ！

と、たのしみましたひととき。

あしたは豚モツにこみの

麺が出るらしーです。

あれこれくるくる作るのが

たのしーくなっているらしい

隊長。

よいです！

すてきな差し入れもいただき

ありがとうございました！

2月の予定はあすでます。