今週おしまい

今週もラストまで頑張りました📦

ゆるゆるーに慣れないように

気を引き締めつつ、

あいた時間は有効活用👐

「えっまた作ってる？」と

いわれるくらい粉を測ったりこねたり

重ねたり焼いたりしてます。

使う粉の種類もまたぐっと

増えました。

いま、棚をオーダーしてるのですが

それが届いたらまた増える予定です。

素材のもつイメージに

惑わされずに、

シンプルおいしー

だけど複雑芳醇、　

そーいうものを作っていきたいです。

さてー

牡蠣はこれから。

おおきいはまぐりも

出ますので日曜どうぞ！