おやすみのこと

きょうはおやすみ。

蒸しパンもって🚃おでかけ。

忘れていました...

ジムは床がさむい....

のぼったり、たあいない話をしたり、

課題をながめて楽しんだり(?)

出来ないことばっかりーで

はあ〰︎となっちゃいますけど

ひとつでもよりできるよーに

積み重ねていこーとおもいます。

今年はもう始まっているのだし。

帰って仕事のことあれこれ

こっちもまた、

できないことをできるよーに

配合や作り方、素材の細かいとこまで

組み立てなおしており。

年末に、どーしてもうまくいかなかった

ことを試して試して

なかなか解決しなくて

結果、最初に「これは使えない」と

決めつけていた素材が

その悩みを打破してくれたという

ことがあって、

やっぱね、

ものすごく考えて精査する、

そーして試してみる、というのは

大事ですね。。

お客さんの「おいしかった」は

「今がいちばんおいしい」ではなく

「基準以上である」ということに

すぎないわけで

よりよい形を求めつづけることは

今後もテーマです。

　　

さてあすあさってはお仕事ですから

おやすみなさい(¦3ꇤ[▓▓]