今日は、何時ものヒゲブログとは違う、インスタ映えするショットを
披露したいと思います。 (笑)
我が家のカメラマンは、仕事より喰い気が優先しますから、借り物の写真が大半です。
偶に自前で撮ったのはよいが、ピンボケばかりですワ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
ご容赦くださいませ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
10/20日から鶴屋Dで始まるフランス展。
( 昨年の話です。この毎度の時期外れも悪しからず~
)
広告チラシを見ながら、ヒゲが頼んだのを見たカアちゃんは、驚きの表情を隠せなかった。
なんと、フランス展の商品ではなく、地下2階催事場の物です。
しかも、 『 おはぎ 』 でした。
「 母の命日も近いし、仏様用? 」 と、疑いの目でチラシを再確認するカァちゃん。
「 コレがおはぎ!? まるで、一口ケーキみたい ・・・ 。」
こんなデコレ菓子みたいなのを、酒飲みのヒゲが所望するのも可笑しいでしょう?
そして、そんな妖しい菓子箱(2000円)が、ヒゲの前に披露された。
店名は、『 モッチダリンダ 』
まるで、山本リンダさんがもちもち太った様な名前。
🎶 もう どーにも 🎵 止まらない ホーレッ!?
なるほど、おはぎの手毬寿司版か? ( ⇩借り物です )
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/81/903c14c116d61a75f0b65510f8c35429.jpg)
和食のてまり寿司は、昔はあまりしない仕事でした。
見た目は簡単そうですが、結構神経質な仕事だからです。
今は、松花堂などで使われているようですが ・・・ 。
手毬型に丸くなるように、布巾やラップで茶巾に絞る作業。
一生懸命に型を取ろうとすると、ガチガチのハードな食感に。
ほら、干菓子を型取る時に、手で押さえますよね。
その手加減次第で、口に含んだ時にサラサラととろけるか?
はたまた、硬い食感になるかの分かれ道に。
そう! 案外難しい仕事です。
カァちゃんが手に入れて来たデコレおはぎ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/62/e5f10f3822c279a360ab42a35ce07d5f.jpg)
まあ〜なんて可愛い造形や色彩でしょう!
せっかくだから、カァちゃんと半分こにして頂くことに。
花びら型のあんこ ・・・ よく、こんなに細かい細工を施したモンだ。
お花畑みたいなかわいい姿はお見事です。 (ほんの一口サイズなんです)
お味的には、少し甘味のバランスが気になったり、食感とか組み合わせとかも ・・・?
職人さんには、もう新規の作品は求めず、今まで開発した多くの花びらあんこを、
より深く極めてもらいたいものですが?
http://blog.with2.net/link.php?1046790
↑ 参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです。
披露したいと思います。 (笑)
我が家のカメラマンは、仕事より喰い気が優先しますから、借り物の写真が大半です。
偶に自前で撮ったのはよいが、ピンボケばかりですワ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
ご容赦くださいませ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
10/20日から鶴屋Dで始まるフランス展。
( 昨年の話です。この毎度の時期外れも悪しからず~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
広告チラシを見ながら、ヒゲが頼んだのを見たカアちゃんは、驚きの表情を隠せなかった。
なんと、フランス展の商品ではなく、地下2階催事場の物です。
しかも、 『 おはぎ 』 でした。
「 母の命日も近いし、仏様用? 」 と、疑いの目でチラシを再確認するカァちゃん。
「 コレがおはぎ!? まるで、一口ケーキみたい ・・・ 。」
こんなデコレ菓子みたいなのを、酒飲みのヒゲが所望するのも可笑しいでしょう?
そして、そんな妖しい菓子箱(2000円)が、ヒゲの前に披露された。
店名は、『 モッチダリンダ 』
まるで、山本リンダさんがもちもち太った様な名前。
🎶 もう どーにも 🎵 止まらない ホーレッ!?
なるほど、おはぎの手毬寿司版か? ( ⇩借り物です )
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/81/903c14c116d61a75f0b65510f8c35429.jpg)
和食のてまり寿司は、昔はあまりしない仕事でした。
見た目は簡単そうですが、結構神経質な仕事だからです。
今は、松花堂などで使われているようですが ・・・ 。
手毬型に丸くなるように、布巾やラップで茶巾に絞る作業。
一生懸命に型を取ろうとすると、ガチガチのハードな食感に。
ほら、干菓子を型取る時に、手で押さえますよね。
その手加減次第で、口に含んだ時にサラサラととろけるか?
はたまた、硬い食感になるかの分かれ道に。
そう! 案外難しい仕事です。
カァちゃんが手に入れて来たデコレおはぎ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/62/e5f10f3822c279a360ab42a35ce07d5f.jpg)
まあ〜なんて可愛い造形や色彩でしょう!
せっかくだから、カァちゃんと半分こにして頂くことに。
花びら型のあんこ ・・・ よく、こんなに細かい細工を施したモンだ。
お花畑みたいなかわいい姿はお見事です。 (ほんの一口サイズなんです)
お味的には、少し甘味のバランスが気になったり、食感とか組み合わせとかも ・・・?
職人さんには、もう新規の作品は求めず、今まで開発した多くの花びらあんこを、
より深く極めてもらいたいものですが?
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