冬のパン作り

関東の方が寒いのでは・・・？昨晩、北陸より帰宅しました。トロッコ電車に揺られて（写真）欅平まで行きました♪お天気にも恵まれ、紅葉＆秘湯を味わって参りました

今日は、かぎろひさんのパンを用意しています。予想気温が16℃と聞いて、湯たんぽ登場です！仕込み水も温めて、パンが膨らんでくれる環境を整えて作りました。いよいよ冬のパン作りです

今週は、29（木）到着で大阪の「いるふ。」さんにパンを発送致します。31（土）渋谷てづくり市「青空個展」にtomoさんと一緒に参加させていただきます。また益子・秋の陶器市には11/2（月）路地裏cafeさんに、パンをお届けしお世話になります。どうぞよろしくお願いいたします