寒いっす。

明日は「大寒」道理で寒い訳だ・・・

明後日の天気予報はパン子達も寒くて膨らむ力が弱いです。でも、じっくりじっくり形を変えていくんだよ。

捏ねた生地を小さく丸めて「ベンチタイム」分割で傷ついた生地がひと休みしてこれから大きくなる決意をする（笑）そんな大切な時間です。。。