夏休み親子料理教室開催しました！～～～金沢生活学校

金沢生活学校　夏休み親子料理教室
令和5年8月5日（土）10：00～12：00
石川県女性センター　4階調理実習室
参加者　親子7組（17人）メンバー　8人、講師、補佐メンバー

講師　管理栄養士　橋本良子氏

「おいしく作ってみませんか？」

メニュー
◎洋風ちらし寿司
◎ロメインレタスとエビのマヨソテー
◎マシュマロのなめらかチョコムース
◎おまけ　簡単肉まん
　　　　　簡単お吸いもの

金沢生活学校　代表　浦さんよりあいさつ


今年もよろしくお願いします。橋本先生



このお野菜は何？


簡単肉まんの作り方を教えてもらっているところです


材料は写真＋α


できあがり　小学低学年の子どもが作った完成品です！



8月1日から8月7日は栄養週間、8月4日栄養の日
全国2000箇所で開催
今年のテーマは「間食の、すすめ」
「間食」とは食事と食事の間に食べるものの
　取り入れ方は、1日に食べる総量を変えないこと！
　　　　　　　　管理栄養士・栄養士に相談して1日に必要なエネルギーや栄養素の量を知ってください！

説明をする橋本先生

お話しを聞いているみなさん


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35度を超える日でした。毎日熱中症アラートの警戒情報が出る中
暑いので、火をあまり使わない料理をとのことで
メニューを決定したそうです。

7つのテーブルに分かれて話しを聞きます。
料理は順番が大切です。
まずはデザートから作ります。（冷やす時間を考えて）
マシュマロとブラックチョコレートを牛乳と生クリームに入れて溶かします。
器に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。

次に材料を切ります。全部切り終えたら、包丁はかたづけます。

ご飯が炊き上がったら、お寿司を作ります。
洋風なのでトマト、キュウリ、チーズ、白ごま、大葉です。
トマトの種を取り除き、その種を使ったお吸い物を教えていただきました。
温泉卵、オクラ、トマトの種、温泉卵のスープ＋醤油小さじ1をお椀に入れ
沸騰したお湯を150㎖入れます！
簡単お吸い物のできあがり(ﾟДﾟ)

エビのマヨソテーは油も使わずマヨネーズだけでできます。
ロメインレタスとエビ、パプリカを炒めるだけです。

間食のすすめから簡単に作れる肉まんを教えていただきました。
食パンの耳をおとしてペタンコにし、その中にシュウマイを入れくるみます。
ラップをして電子レンジでチン！

栄養のお話のおみやげは「キウイと牛乳」でした👍
料理補助のメンバーさんお疲れ様でした。

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