気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

14年ぶりか?

2015-10-23 | うどんのことなど
たまたま前通ったら開いていたので

高松市「嘉の家」

ひょっとしたら14年ぶり

濃ゆいカツオ出汁で昼の定食が人気の店だった記憶が

かけ200円

う〜ん、かなり洗練系の出汁になってきたような

謎の看板メニュー「とりうどん」も気になるし
しっぽくもなかなかのもんらしいし

近いうちにまた行かにゃイカんか

あ、定休日が(火)→(日)になってます

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不思議の館

2015-10-21 | うどんのことなど
未訪だった塩江奥の湯温泉

ここに自家製麺のうどんがあるという

「食堂は一階」とのことだが周り見渡しても気配なし

一旦階段(写真奥)降りて食券引き渡しコーナーへ

ははあ、斜面に建っているため二階が玄関なのね、と進むとまた階段

正確にいうと中二階みたいな高さであった。
ここで食券を購入、一旦戻って引き渡しコーナーに持って行き、また戻って呼ばれるのを待つ
呼ばれるとまた引き渡し(以下略)

でもなんで食券売り場が一番奥?

出来上がりを待つ間あちこち観察

冷蔵庫に入っているドリンクは9種
 ・ソウルマッコリ缶
 ・五年熟成した梅酒ソーダ缶
 ・まるで梅酒なノンアルコール
 ・ドライゼロ缶
 ・角ハイボール
 ・牛乳、コーヒー牛乳
 ・スーパードライ1L缶
 ・どぶろく

以上
   
   通過ぎますっ あくまで個人の感想です



右上のメニューに注目

アメゴ塩焼きとかとんかつとかもあるんやね


で、もう一回見直すと

  なんで?


そんなこんなでいただく「かもうどん」500円

柔らかめだがちゃんとした手打ち麺、肉は合鴨だろう、悪くない。
そうわざわざ食べに行く場所でもないけど、なかなかに感じの良い一杯ではありました。
不思議もいっぱい
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キノコの季

2015-10-20 | うどんのことなど
なんとて、キノコの美味しい季節になりました


そうなると忘れちゃいけない塩江・キノコの家



一気にしっぽくでぃっ
なにげに今季初「しっぽくそば」450円

しっぽくの具って、意外に田舎の方が細かく刻んであるような
おとなしい感じの中太蕎麦にえ〜ぐあいに炊けた具ぅがよろしいねぇただし、アレ入りです


アレよりキノコがいいならばこんなんも、季節限定でありまっせ


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カレーライスかライスカレーか

2015-10-14 | うどんのことなど
イオン高松3Fフードコートの端っこ
「DAVATA CURRIES」

明らかにカレー専門店



こちらの新メニュー「うどんカレー」

うどん屋さんで出すのは「カレーのかかったうどん」であるからうどんカテゴリー
カレー屋さんなら「うどんの入ったカレー」なのでカレーカテゴリーなんだろう



POPに「小腹がすいた?そいじゃあどうだい、ちょいと、うどんでも!」
そのあとに落語「時うどん」のクダリが書かれてあるので粋な日本人の仕業かと思ったら



思い切りインドっぽかった

インド人(推定)の作るうどん、はじめて(笑)



ボイル野菜(人参・カボチャ)とスパイス(レッドチリ・カルダモン・フェヌグリーク)がトッピングできます




うどんカレー580円
POPの画像より高級げなね

とろみのあるルーたっぷり、辛さはそれほどでもないが、やはりスパイスが鮮烈な気がする。


この店はハシゴの途中で寄っても怒られないだろうと思うけど、ハシゴでないならごはんセットが良かろうね


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シーズン開幕

2015-10-09 | 威風食堂だより
しっぽくそば始めました(時価)

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