ローリング蕎麦っと

季節ですな


まんのう町「田舎そば　川原」


注文してから気づいた。田舎そばは、温かけ系の方がよかったか。
ざる小400円。

黒っぽい極太麺。ザッツ田舎そば。
太い割には粉っぽさもなくツルツルいけますね
しかしこの季節、バラ氷はあまり意味ないかも
ここは、サービスの漬物（小売有り）が美味いらしい。
隣卓にいた子どもが漬物ばっかり食べてかーちゃん困ってました。
でも白ごはん無い…
また一度温かいの＋漬物で試さないかんね。

もうちょっと奥に入って「そば処　おいで家」

こっちは洗練された本格蕎麦の雰囲気。

中庭に珍しい鳥が来ていたようです（窓際の客談）


せいろ（十割）1000円

蕎麦は信州産らしい。
こころもち太めのどっしりした麺。
出汁はやや甘口で優しい感じ。
二八だともう少し軽快になるのだろうか。
de~さんの「そば御膳」も気になる…。
野良里も気になるし

香川に蕎麦屋は二十軒という資料もあるんですが、この辺りにわかに激戦地になってきましたなあ。