ちょい前の話
徳島市「名東軒」
元日本ハムの中継ぎ、武田久投手のご実家としても知られる
てことは、ここの大将はご兄弟?
支那そば 小卵入り650円
味噌と間違うほどに濃い色ながら意外にサッパリ(あくまで意外に)なスープ
細め短めのストレート麺
チャーシューではなく豚バラ薄切りの煮込んだやつ
メンマではなくタケノコ
茹でモヤシ
そして卵を落とせば、古典的茶系徳島ラーメンの見本のようなスタイルでござる。
ちょい前の話
徳島市「名東軒」
元日本ハムの中継ぎ、武田久投手のご実家としても知られる
てことは、ここの大将はご兄弟?
支那そば 小卵入り650円
味噌と間違うほどに濃い色ながら意外にサッパリ(あくまで意外に)なスープ
細め短めのストレート麺
チャーシューではなく豚バラ薄切りの煮込んだやつ
メンマではなくタケノコ
茹でモヤシ
そして卵を落とせば、古典的茶系徳島ラーメンの見本のようなスタイルでござる。