気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

続・せっかく蔵本に来たんなら

2022-06-20 | 食べたんだからしょうがない

ちょい前の話

徳島市「名東軒」

元日本ハムの中継ぎ、武田久投手のご実家としても知られる
てことは、ここの大将はご兄弟?

支那そば 小卵入り650円
味噌と間違うほどに濃い色ながら意外にサッパリ(あくまで意外に)なスープ
細め短めのストレート麺
チャーシューではなく豚バラ薄切りの煮込んだやつ
メンマではなくタケノコ
茹でモヤシ
そして卵を落とせば、古典的茶系徳島ラーメンの見本のようなスタイルでござる。

コメント
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