気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

ラーメンは冬季のみらしい

2022-04-19 | うどんのことなど

大正15年創業、東かがわ市「六車」

店外行列なし…だが、入り口脇の土産コーナーに店内待ちいっぱい!

しか〜し、ここは独り身の有利さ、10人抜きで天ぷら横のお一人様カウンターへ案内される。

調べてみたら三回連続だわ。

『当店オリジナル』釜ぬきうどん680円

釜あげ麺に生卵とカツオ節、出汁醤油をかけていただく。まあ、釜玉にカツオ節乗っけた感じ。

それにしちゃ、釜玉500円、釜玉バター620円と比べて高めの設定かな。それだけいいカツオ節なんだろう。

ともかく、熱々モチモチ麺の美味いこと。東讃って意外に孤高なうどん店多いと思います。

コメント
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