サイゴのサイガ

謹賀新年　斉賀閉店…
韻が似てるかなと言ってみただけですけど
何もめでたくはないですね。

「健康上の都合」ということで明日までの名店、丸亀「斉賀製麺所」


もう、あの絹のようにツヤツヤで滑らかで優しくて、それでいてしっかりした麺は食べられない。

もう当面「たむら」に行きたい気分にはならないと思うので

これまででたぶん初めての二杯同時注文
しょうゆうどん180円。

朝から大勢の客なせいか、かすかに固め。
でも、とにかく麺そのものに事｡あり。

かけ180円。

今回の麺はあっためてちょうどかも知れない。
というか、昔ながらのドッシリ麺といまどきのプリプリ麺の間の、いいバランス麺。

あ～、これ無くなるの、もったいないね～


名残り惜しくサイゴのサイガ天