丘のラーメン

ナニ線ちゅうのか知らんけど、
財田の道の駅の南っかわから豊中インターに抜ける、アップダウンの多いめったに車通らん道
その途中の丘の上、高瀬町内にうっかりしてなくとも見落としそうな目立たん店。

「麺処・たんぽぽ」

たま～に気になっとったのよ。

手造りっぽい内装、壁板に直接書かれたメニュー。
案の定、新メニューは書きこむ余地がなくベタベタと貼ってある。
ラーメンは醤油・味噌・塩のほかピリ辛味噌、ねぎラー、冷麺などなど
（外の看板には「豆乳ラーメン」の名も）


醤油ラーメン520円

細め柔らかめの縮れ麺。
昔ながらのテイストなのだが、↑の写真でいうと
真ん中上部、レンゲの横に細切りニンジン、その横になんか赤い粒状のものが見えますかね。

タラコか？
これがなんとはなしに香ばしい風味を出す隠し味になってるような気のせいのような (^^ゞ

麺処 たんぽぽ
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