皆さん こんにちは
今日は、１日中雨でうっとうしいですね
午前中、栄の中日文化センターで、料理の講習をしてきました
帰りに名鉄百貨店の、おめざフェアーに寄ってきました
美味しそうだったので、あわび、いくら、めかぶが入っている海宝漬を買ってみました
それでは、簡単にできる１品を紹介します。
豚ばら肉に、酒を振り、もやしを茹でた後のお湯で、ゆでます
ねぎは、斜め薄きりにして、水洗いして水気を吹きます
豚肉は、２㎝長さに切ります
ボウルに醤油、酢、砂糖、ラー油を入れて、水気をふいたもやし、豚肉、ねぎを入れて和えます
器に盛り、ゴマをふります
材料 ＜４人分＞
豚ばら肉 １５０ｇ 醤油 大さじ２
酒 大さじ１ 酢 小さじ２
もやし １袋 砂糖 小さじ１
ねぎ ４０ｇ ラー油 小さじ１
ゴマ 少々
簡単にできたので、病人の私にはありがたい一品でした。