★ふんわりトロリーお好み焼き★

みなさん　こんにちは。

お休みが続いて、ご飯の支度が大変ですよね。

今日は、キャベツをいただいたので、お好み焼きを作りました。

キャベツをたっぷり入れ、粉を少なくすればヘルシーです。

表示の水を倍にすることにより柔らかく出来上がります。

キャベツはせん切り、ねぎは小口切り、長芋はすりおろします。

豚肉は3センチ長さに切り、半分は焼きます。

ボウルにお好み粉、水、すりおろした長芋、

卵を入れて混ぜ合わせ、4等分に分けます。

この中に野菜、紅ショウガ、天かす、粉かつお、刻んだかまぼこ

炒めた豚バラを入れて混ぜ合わせます。

フライパンにごま油を敷いて生地を流し、豚肉を散らします。

蓋をして中火弱で4~5分焼き、裏返して3分焼きます。

焼き上がりにお好みソースを塗り、花かつお、青のりをふり、

好みでマヨネーズ、からしを添えます。

とてもおいしいので是非、おすすめです。

　　　　材料　　　　　4人分

　　　お好み粉　　　　120ｇ

　　　水　　　　　　　240ｇ

　　　長芋　　　　　　30ｇ

　　　卵　　　　　　　2個

　　　キャベツ　　　　240ｇ

　　　ねぎ　　　　　　40ｇ

　　　紅ショウガ　　　10ｇ

　　　天かす　　　　　大さじ２

　　　粉かつお　　　　大さじ１/２

　　　かまぼこ　　　　30ｇ

　　　豚ばら肉　　　　100ｇ

　　　お好みソース　　　適宜

　　　花かつお　　　　　適宜

　　　青のり　　　　　　適宜

　　　からし　　　　　　適宜

　　　マヨネーズ　　　　適宜