幸せいっぱいミッキークッキー！

来週生徒さんが結婚をするので、一緒に結婚式の最後に渡すお菓子（サンクスギフト）作りをしました
ディズニー大好きっ子なので、お菓子もディズニー
名付けて”ミッキークッキー”
ミッキーの顔と手。めっちゃカワイイ～

ちょっとだけショートニングを入れると、サックサクになるよ！

では、クッキングスタート

　＜材料＞
　バター　　　　　　　　　 　　８０ｇ
　ショートニング　　　　　 　　２０ｇ
　塩　　　　　　　　　　　 　２つまみ
　砂糖　　　　　　　　　　 　　６０ｇ
　卵黄　　　　　　　　　 　 　　１コ
　バニラオイル　　　　　　 　　少々
　アーモンドプードル　　　 　３０ｇ
┌薄力粉　　　　　　　　　 　１３０ｇ
└ベーキングパウダー　小さじ１/４

　＜作り方＞
　１、ボウルにバター、ショートニングを入れてクリーム状にします。砂糖を２回　　　に分けて加え、泡立て器で白っぽくふんわりするまで混ぜます。
　２、塩、卵黄、バニラオイルを加えて混ぜます。
　３、アーモンドプードルをふるい入れて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを合　　　わせたものをふるい入れ、ゴムベラで切るようにして混ぜます。
　４、ポロポロ状態になったら、手でひとまとにし、ラップで包んで冷蔵庫で１時　　　間程休ませます。（なるべくこねないようにしてまとめます。）
　５、台に打ち粉をして生地を３ｍｍ厚さに伸ばし、型で抜きます。
　６、天板にクッキングシートを敷いて並べ、溶き卵を塗り、オーブン１７０～１　　　８０度で１０～１２分焼きます。


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