♪トマトとカマンベールチーズのブルスケッタ♪

今日も晴れてていいお天気だけど、寒いですねー
みなさん風邪ひかないように気をつけて下さいね

今日は”トマトとカマンベールのブルスケッタ”をご紹介します
このメニューも胡麻油の講習で行ったもので、オリーブオイルの代わりに太白胡麻油を使いましたが、どちらでもお家にあるオイルで大丈夫です

ブルスケッタと言えば、フランスパンなどのハード系のパンで作りますが、今回は食パン。柔らかくて食べやすいので私は食パンで作るのが好きです

今回はカマンベールチーズを使いましたが、”ブリー”と言う白カビチーズで作るともっと美味しいですよ！デパート等で売ってます。ちょっとだけ高いですけど・・
見かけたら、是非一度試してみて下さい

＜材料＞
食パン（５枚切り）　　２枚
オリーブオイル　　　　適宜
にんにく　　　　　　　１/２片
トマト　　　　　　　　　１００ｇ
カマンベールチーズ１００ｇ
バジル　　　　　　　　適宜

＜作り方＞
１、食パンは縁を切り落として４等分に切り、トースター又はオーブン１８０度で　　４～５分焼きます。
２、①にオリーブオイルを塗って、にんにくをこすりつけ香りをつけます。
３、角切りにしたトマト、カマンベールチーズをのせ、再び２～３分（チーズがと　　ろりとするまで）焼きます。
４、皿に盛り、好みでバジルをちぎってのせます。

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